Resep Memasak Ayam Bakar Taliwang

Memasak Ayam Bakar Taliwang - Bagi anda paenggemar masakan ayam, blog masakan-selero kembali memberikan resep kesukaan anda yaitu ayam taliwang. Ayam taliwang merupakan masakan khas Lombok NTB, namun anda bisa mencicipi kelezatan masakan ini dirmah sendiri tidak harus ke lombok karena resepnya akan kami bagikan kepada anda. Rasa ayam bakar yang sesungguhnya akan anda rasakan dengan ramuan resep ayam taliwang.

Masakan ayam bakar taliwang memberikan rasa pedas dengan warna daging merah dan membakar selera anda. Bagi anda yang menggemari masakan khas anda bisa mencoba masakan khas Lombok ini sebagai makanan kesukaan anda.

Bahan-bahannya:

• 1 ekor ayam kampung muda/bisa juga ayam potong
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdm margarin untuk menumis
• 3 sdm margarine untuk mengoles, cairkan
• 1 sdm garam
• 2 lbr daun jeruk purut

Bumbu halus

• 10 buah bawang merah
• 1 sdm gula merah
• 3 bh cabai kering, rendam dalam air panas
• 5 siung bawang putih
• 5 bh cabai merah
• 2 bh cabai rawit
• 1 sdt garam
• 1 bh tomat
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi bakar

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Pertama belah dada ayam dan olesi dengan jeruk nipis secara merata
2. Tumis bumbu halus dengan margarin, aduk-aduk dan selanjutnya masukkan ayam
3. Aduk ayam bersama bumbu, dan biarkan selama 1 jama hingga bumbu meresap
4. Kemudian masukkan daun jeruk kedalam bagian perut ayam
5. Hidup api kecil, dan masak ayam hingga setengah matang (ditutup)
6. Kemduian angkat, dan ambil ayam dan bakar diatas bara api
7. Sesekali olesi dengan margarin dan bolak-balik ayam agar matang merata

Demikianlah cara membuat ayam bakar taliwang yang pedas itu, benarkan saya bilang,,,anda tidak perlu kelombok untuk makan ayam taliwang. Dengan sebuah resep anda bisa mencicipi ayam ini dirumah sendiri.

Read more »

Resep Membuat Sayur Cah Cabe Hijau

Membuat Sayur Cah Cabe Hijau adalah pilihan dalam memenuhi selera makan keluarga, sayur dengan citarasa setengah pedas ini bisa membangkit selera makan anda. Cabe hijau yang biasanya menjadi cabe sayur karena rasa pedasnya yang biasa-biasa cocok sebagai pelengkap sayur cah cabe hijau. Anda tidak perlu khawatir pedas dalam mencicipi cabe ini, walaupun anda makan banyak tetap saja tidak membuat perut anda pedas.

Sayur Cah cabe Hijau bisa anda sajikan sebagai menu masakan dan pelengkap selera keluarga, bisa anda sajikan waktu siang hari ketika suasana panas atau ketika bepergian bersama keluarga dalam acara tour atau wisata, anda bisa menyediakan semangkok masakan cah cabe hijau ini sebagai pelengkap peerjalanan anda.

Berikut Resepnya untuk anda, semoga saja menjadi tambahan menu keluarga.

Bahan-bahannya:

• 200 gram daging sapi tetelan
• 150 gram cabai hijau
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 50 gram tahu putih potong dadu
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kecap secukupnya
• 3 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 1 lembar daun salam

Cara Membuat sayur Cah Cabe Hijau

1. Ambil cabe hijau buang bijinya dan iris halus-halus
2. Ambil tomat dan potong-potong kasar
3. Daging sapi di iris sedang
4. Ambil bawang merah dan bawang putih, iris tipis-tipis
5. Tumis bawang merah, bawang putih samai keluar aroma harum
6. Masukkan daging campur bersama cabai hijau, cabai merah, tomat, tahu, garam, gula, lengkuas dan daun salam
7. Tambahkan air dan Masak sampai daging empuk

Itulah cara mmembuat sayur cah cabe hijau lezat citarasa pedas. Masih mau yang pedas, coba sayuran cabe hijau ini sebagai pembakar selera kuliner anda. Selamat menikmati.

Baca juga: Resep membuat sop wortel sosis

Read more »

Resep Membuat Sop Wortel Enak

Resep Membuat Sop Wortel - Sayuran wortel sudah sering menjadi hidangan dirumah dengan dibuatnya sebagai sayuran bening atau tumis lada. Namun kali ini kita akan mencoba resep wortel yang lain yang terkenal dengan rasanya yang enak menggugah selera, yaitu Sop wortel enak. Wortel yang disulap menjadi sop ini mampu membuat selera makan anda bertambah, dan pasti anda ingin tambah nasi.

Mau tahu kan rahasia resepnya, resepnya mudah dan bahan-bahanya juga tergolong mudah diperdapatkan. Satu lagi yang membuat sayuran sop wortel ini nikmat yaitu citarasa kaldu sapi asli dan segar. Wah, luar biasa rasanya, mari kita lihat resepnya berikut ini.

Bahan-bahannya

• 1000 ml kaldu daging sapi
• 1 buah paprika merah
• 200 gram kentang
• 3 buah sosis sapi
• 5 buah wortel
• kacang panjang atau buncis
• Seledri secukupnya di iris halus

Bumbu Sop sayuran

• 5 siung bawang putih
• 2 buah bawang merah
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 cm pala
• Garam Secukupnya

Cara Membuat Sayuran Sop Wortel

1. Pertama ambil kaldu sapi dengan cara merebus 300 gram daging sapi, ambil kaldunya dengan menyaringnya
2. Ambil sosis dan potong-potong bulat
3. Potong wortel dengan ukuran 1/2 cm
4. Ambil kentang dan kupas, potong kotak-kotak
5. Haluskan bumbu sop sayuran dan tumis hingga aromanya keluar
6. Baru kemudian masukkan kaldu sapi kedalam tumisan, selanjutnya masukkan wortel, kacang panjang, sosis, paprika dan kentang,
7. Biarkan mendidih dan masak hingga matang
8. Sampai disini Sop Sayuran Wortel siap dihidangkan
9. Hidangkan dalam keadaan masih panas, dan taburi dengan irisan daun seledri yang sudah anda persiapkan dari awal

Mudah kan cara membuat sayur sop wortel, Sekarang anda tidak perlu lagi membeli sop dikedai dengan harga melambung, tetapi cukup membuatnya dari rumah sendiri sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba dan sukses.

Baca juga: Resep sayuran lodeh labu siam

Read more »

Resep Sayuran Lodeh Labu Siam

Resep Sayuran Lodeh Labu Siam - Masakan kuah yang sangat terasa di mulut salah satunya adalah sayuran lodeh buah labu. Sayuran ini menggunakan bahan dasar buah labu jipang atau labu siam, atau labu Jepang. Dikatakan labu siam karena labu ini berasal dari Siam Thailand dan dibawa oleh Belanda ketanah air, itu juga menjadi alasan kenapa dikatakan dengan labu Jepang. Ternyata buah labu siam ini juga sangat cocok dan enak dibuat kuah lodeh, kurang lebih bentuknya hampir seperti lontong sayur medan.

Rasa enak dan gurih semakin terasa ketika alat dan bumbu masakan sayuran lodeh labu siam ini dikolaborai dengan kaldu sapi dan santan. Nikmatnya akan terasa apalai kalau dinikmati selagi hangat. mari kita lihat resepnya.

Bahan-bahannya adalah:

• ¼ kilogram labu siam
• 200 gram tahu putih di iris kecil dan di goreng sebentar
• 1 gelas santan kental
• 1 gelas santan encer
• 100 ml air kaldu sapi
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus adalah:

• 3 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 2 biji kemiri sangrai
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm lengkuas
• 1 lembar daun salam
• 3 buah cabe merah besar
• 2 buah cabe rawit
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• Terasi secukupnya

Cara Membuat sayuran lodeh labu siam

1. Ambil buah labu dan serut menggunakan serutan keju, oh ya, kupas terlebih dahulu
2. Kemudian didihkan air kaldu bersama santan kental, jangan lupa diaduk-aduk agar tidak pecah santannya
3. Selanjutnya tumis bumbu halus, dan masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan, tunggu hingga harum dan aromanya keluar
4. Tumisan bumbu halus ini dimasukkan ke santan, aduk
5. Masukkan kabu siam tadi dan masukkan santan encer dan gula dan aduk lagi merata
6. Kemudian ambil tahu dan goreng, setelah matang masukkan tahu goreng kedalam bahan diatas, biarkan hingga matang labu siam

Sampai disini sayuran lodeh labu siam campur tahu siap dihidangkan
Mudah kan caranya, anda tinggal beli bahannya di kedai dan mencobanya dirumah. Insya Allah pasti enak.

Read more »

Resep Lontong Sayur Medan Enak

Lontong merupakan makanan khas Indonesia yang dihasilkan dari beras yang direbus dengan cara tersendiri dengan dibungkus daun pisang atau plastik. Kali ini resep yang akan kita sajikan adalah resep lontong sayur medan yang terkenal enak. Lontong medan menurut beberapa orang lebih enak dan mengena dimulut dibandingkan dengan lontong lainnya. Pasalnya lontong sayur Medan ini memiliki bahan yang lebih lengkap dan bumbu yang lengkap pula.

Biasanya lontong Medan mengandung labu siam, kacang panjang, dan juga menggunakan sayuran nangka muda, disamping itu lontong sayur medan juga menggunakan bumbu yang lumayan banyak, sehingga rasanya menjadi lebih enak dan sedap. Inilah rahasia dari lontong medan sehingga lontongnya terkesan enak dan gurih dan nikmat. Bagi yang ingin membuat lontong ini kami akan menyajikan resepnya berikut ini.

Bahan-bahan

• 1 buah labu siam, potong korek api
• 1 ikat kacang panjang, potong 10 cm
• 1 kaleng nangka muda
• 400 ml santan
• 1 batang sereh, memarkan

Bumbu-bumbu halus

• 3 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit.
• butir kemiri.
• garam secukupnya

Cara Membuat lontong Sayur medan

1. Langkah pertama tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum, kemudian masukkan santan dan sereh
2. Gunakan api sedang dan masak sampai mendidih, kalau sudah mendidih silakan masukkan nangka
3. Masak terus hingga kuah agak berkurang, kemudian baru masukkan labu siam dan kacang panjang
4. Di aduk-aduk dan dimasak tterus hingga kacang panjangnya matang

Bagaimana? mudah kan cara membuat lontong sayur medan. Selamat mencoba semoga hasilnya memuaskan anggota keluarga.

Read more »

Resep Membuat Sop Buntut Sapi

Resep Membuat Sop Buntut Sapi - variasi lain dari sop sapi adalah sop buntut. dikatakan sop buntut dikarena bahan-bahannya menggunakan buntut sapi, jadi anda tidak perlu heran atau merasa mual dengannya, kalau buntut sapi anda masak dengan resep sop buntut sapi dijamin makan anda akan terus ketagihan. Heran ya, mari langsung kita lihat resepnya

Bahan-bahanya adalah:

• ½ kg buntut sapi, potong-potong
• 2 buah tomat
• 5 gelas air
• 1 buah bawang bombay, iris-iris
• ½ sdt pala, halus
• garam dan lada secukupnya
• 2 buah wortel
• 1 sdm margarin

Cara Membuat sop buntut sapi

1. Panaskan margarine dan masukkan bawang bombay, tumis sejenak, kemudian masukkan buntut sapi, lada dan garam.
2. Masukkan air dan masak hingga agak empuk
3. Untuk memastikan daging sudah empuk, coba cicipi sedikit, kalau dagingnya masik kurang empuk tambahkan air.
4. Kemudian masukkan air dan tomat, dan masak lagi hingga benar-benar empuk
5. Lalu angkat dan sajikan

Demikianlah cara membuat sop buntut sapi enak dan sedap, sajikan sop ini kepada anggota keluarga anda selagi masih panas.

Read more »

Resep Membuat Sop Iga

Resep Membuat Sop Iga - Sebagai variasi dari resep sop, kali ini kita menghadirkan rersep sop iga yang sangat cocok dinikmati bersama anggota keluarga dikala hujan. Sop iga dengan campuran ramuan pala, seledri, lada, bawang dll. membuat masakan ini sangat menggoda dilidah. Mari kita resepnya

Bahan-bahannya adalah:

1. 500 gram iga sapi, rebus hingga empuk
2. 4 siung bawang putih, cincang
3. 1 sdt lada bubuk
4. 3 buah wortel, potong-potong
5. 1 batang daun bawang, iris ti[is
6. 2 batang daun seledri, iris tipis
7. 1 buah kentang, potong-potong
8. ½ sdt pala bubuk
9. garam secukupnya
10. minyak untuk menumis

Cara Membuat Sop Iga

1. Panaskan minyak dan goreng bawang putih hingga kuning
2. selanjutnya masukkan lada dan pala bubuk, aduk dan tumis sejenak.
3. Angkat dan masukkan dalam air rebusan iga sapi
4. Dan masukkan juga wortel dan kentang, aduk hingga rata dan bahan menajdi empuk
5. Kemudian beri garam dan penyedap
6. Sesaat sebelum diangkat, Masukkan irisan daun bawang dan seledri
7. Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Demikianlah cara membuat sop iga sapi, mudah kan, anda akan menemukan rasa tersendiri dalam masakan sop yang anda buat. Untuk bisa mebuat aneka sop kuliiner Nusantara silakan praktek terus resepnya.

Read more »

Sop Susu Ayam Sosis Sayur

Sop lain yang bisa anda buat dan sajikan sebagai makanan sehat adalah sop susu sosis sayur. Anda bisa membuatnya masakan ini sebagai menu makan anak-anak. Resepnya hampi sama dengan sop jamur bening, mari kita lihat.

Bahan-bahannya adalah:

• 200 gram fillet daging ayam, potong dadu
• 200 gram sosis sapi, potong sesuai selera
• 300 gram wortel, potong dadu
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt pala bubuk
• 500 ml susu cair
• 100 gram jamur kancing
• 1 sdt garam
• 1 batang daun bawang, cincang
• 1 batang seledri, cincang

Cara memasak sop susu sosis sayur

1. pertama-pertama panaskan ayam dalam air sebanyak lebih kurang 1 liter, kemudian kalau dagingnya sudah empuk angkat dan sisihkan
2. Kemudian panaskan lagi kalsu ayam, dan masukkan kedalamnya sosis, wortel, daging ayam, jamur, dan beri garam, lada, pala, dan aduk merata
3. Selanjutnya adalah tuangkan susu cair dan masukkan daun bawang kesukaan anda, daun seledri untuk menambah cita rasa sop, dan didihkan kembali. Angkat dan sajikan.

Demikianlah cara membuat sop susu sosis sayur, semoga saja menjadi masakan istimewa buat anak-anak sekeluarga dirumah.

Anda mungkin juga tertarik untuk membaca masakan ayam pedas manis

Read more »

Resep Membuat Sop Jamur Bening

Resep Membuat Sop Jamur Bening - Masakan berkuah yang sangat diminati adalah sop, sangat banyak ragam dari masakan sop tergantung dari ramuan bumbu yang dibuat. Sebagai resep sop kali ini kita akan membuat sop jamur mening. Sudah terbayangkan bagaimana masakannya, pasti enak, soalnya memakai jamur yang memiliki rasa khas tersendiri. Untk lebih jelas langsung saja kita lihat resepnya berikut ini.

Bahan-bahannya adalah:

• 50 gram jamur hioko, rendam 30 menit, tiriskan potong tipis panjang
• 100 gram jamur kancing, belah dua
• 1 liter air
• ½ sdt minyak wijen
• ¼ sdt lada bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt garam
• 1 sdt tepung tapioka, larutkan sedikit air
• 150 gram bawang bombay, cincang
• 5 siung bawang putih, cincang
• 250 gram fillet daging ayam, potong dadu
• 10 buah bakso sapi, potong bulat
• Daun bawang secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Panaskan kuali dan masukkan minyak goreng, selanjutnya tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Berikutnya masukkan daging ayam dan aduk hingga kekuning-kuningan.
3. Tuangkan air dan masukkan jamur, bakso dan terus diaduk, tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, minyak wijen, dan larutan tepung topioka. Aduk lagi hingga semua bahan menjadi rata. Kemudian masukkan daun bawang dan angkat, sajikan.

itulah resep membuat sop jamur bening, tentu caranya sangat mudah, coba anda praktekkan sebagai makan siang anggota keluarga anda.

Read more »

Resep Kue Muffin Pisang Kepok

Resep Kue Muffin Pisang Kepok - Pisang termask makanan yang sangat bagus untuk menambahkan energi, bukan hanya itu tetapi juga bagus untuk pencernaan. Salah satu pisang yang bagus untuk bahan olahan seperti keripik dan lainnya yaitu pisang kepok, pisang dengan bentuk agak besar dan berisi dengan kandungan antasida alami membuat pisang kepok ini bagus dalam mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan lain-lain.

Anda bisa mengolah pisang kepok ini dalam aneka bentuk masakan sedap, atau bisa juga anda makan secara langsung. Namun, kami disini akan memberikan resep kepada anda agar anda bisa mencicipi pisang kepok dalam bentuk lain yaitu kue muffin pisang kepok. Mau mencobanya, ayo siapkan bahan-bahannya seperti berikut:

Bahan-bahannya:

• 300 gram pisang kepok, di haluskan
• 100 gram pisang kepok, di cincang kasar
• 2 butir telur
• 100 gram (1 ons) mentega
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram gula pasir halus (diayak)
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Muffin Pisang Kepok

1. Langkap awal adalah siapkan bahan-bahan terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam mangkok khusus
2. Kemudian kocok telur bersama mentega hingga mengembang
3. Dan masukkan adonan pisang yang telah anda ulet sebelumnya, sedikit-sedikit masukkan tepung dan aduk terus
4. Kalau adonannya sudah merata, maka masukkan adonan kedalam cetakan yang sudah diberi cup kertas
5. Berikan topping pisang kepok diatasnya
6. Masak dan panggang dalam oven diatas suhu 180 derajat hingga matang
7. Bisa untuk 15 buah muffin pisang kepok,
8. waktu pembuatan sekitar 30 menit

Itulah resep sederhana membuat muffin pisang kepok yang enak dan lezat. Kini anda senang menyajikan pisang kepok dalam bentuk yang lebih lezat dan istimewa. Selamat mencoba

Read more »

Resep Masak kambing Lada Hitam Lezat

Masak kambing Lada Hitam - Mari kita masaka kuliner khas kambing lada hitam, soalnya masakan ini terasa banget pedas dan kambingnya yang diramu sedemikian rupa sehingga benar-benar empuk dan lezat di lidah. Masakan ini merupakan inspirasi dari makanan khas orang Cina yaitu masak sapi lada hitam. Sebelum membuat masakan ini terlebih dahulu anda buat daging kambing menjadi daging segar tanpa bau tidak enak, kalau anda tidak bisa, silakan baca postingan kami di tips menghilangkan bau tak sedap pada daging kambing.

Untuk hasil optimal dari masakan ini, ambil dan pilih daging kambing bagian hasnya yang empuk dan tidak banyak uratnya, di rendam dengan parutan nanas. Masakan daging kambing lada hitam ini bisa menjadi masakan yang lezat dan sehat untuk dinimakti bersama keluarga anda.

Bahan-bahannya adalah:

• 350 gram Daging Kambing bagian has, potong agak tipis.
• 1/2 Paprika merah dan hijau, potong kotak 2x2 cm
• Kecap Manis Bango 3 sendok makan
• 1 sendok teh Lada Hitam kasar
• 1/2 sendok teh Lada Hitam halus
• 1/2 sendok teh Garam
• 4 siung Bawang Putih, memarkan
• Jahe 2 potong, ukuran tipis
• 50 ml Air
• Saus Tiram 1 sendok makan
• Minyak Wijen 1 sendok
• 1 buah Bawang Bombay, potong bentuk kotak
• Tepung Maizena 1 sendok makan
• Margarin 1 sendok makan
• Kecap Asin 1 sendok makan
• Gula Pasir 1 sendok teh

Cara Membuat Masak Kambing Lada Hitam

1. Lumuri daging kambing dengan tepung Maizena setelah direndam dengan parutan nanas
2. Kemudian tumis bawang putih dan jahe sehingga beraroma harum, kemudian masukkan daging kambing aduk hingga berubah warna
3. Selanjutnya tambahkan saus tiram, baawang bombay, kecap asin, gula dan kecap bango manis, lada hitam halus dan minyak wijen
4. Tuangka air dan masak hingga matang
5. Masukkan paprika dan minyak wijen, tumis hingga paprika matang
6. Tahap selanjutnya yaitu tambahkan lada hitam kasar

Masak daging kambing lada hitam siap dihidangkan. Silakan dicoba dirumah masing-masing, dan bagikan pengalaman anda dikotak komentar.

Read more »

Resep Memasak Ayam Pedas Manis

Resep Memasak Ayam Pedas Manis - Kami ingin menyajikan masakan ayam dalam bentuk lain yaitu dalam model masakan manis. Masakan ayam ini beri nama dengan ayam pedas manis. Masakan kita kali ini akan menghadirkan citarasa seperti sayuran karena bahan bumbu utamanya adalah tomat, bawang, juga memberikan rasa khas ayam segar karena dalam resep masakan ini juga dipercikkan air perasan jeruk nipis sehingga membuat ayam lebih segar untuk dinikmati.

Anda boleh mencicipi masakan ayam pedas ini diberbagai restoran Indonesia atau anda bisa juga membuatnya sendiri didapur kesayangan anda, anda pasti bisa, karena kami akan menghadirkan resep masakan ayam pedas manis ini untuk anda semoga bermanfaat.

Bahan-bahan yang disediakan:

• Ayam satu ekor
• sayuran Wortel
• Minyak Goreng
• Daun Bawang
• Bawang Bombay
• Jahe
• Buah Tomat
• 5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
• 100ml Air
• 1/2 sendok teh Lada Putih bubuk
• Jeruk Nipis
• Garam

Cara Memasaknya adalah sebagai berikut:

1. Ambil wortel dan potong tipis-tipis
2. ambil air panaskan dikompor dan rrebus wortel tadi
3. Kemudian ambil ayam dan bagikan menjadi 6 bagian, kemudian beri perasan air jeruk nipis
4. Beri 1/4 sdt garam dan lumurkan ke ayam yang sudah diperas air jeruk nipis
5. Kemudian panaskan minyak goreng dan goreng ayam sampai matang
6. sementara itu iris tipis-tipis bawang bombay, daun bawang, dan tomat dipotong-potong
7. Kalau ayamnya sudah masak dan matang, angkat
8. Kemudian dilanjutkan dengan memanaskan minyak goreng lagi
9. Tumis bumbu, masukkan jahe, wortel yang sudah direbus, masukkan bawang bombay, masukkan ayam yg sudah anda goreng
10. Selanjutnya masukkan kecap pedas bango manis atau jenis lainnya
11. Masukkan air 100 ml, tambahkan 1/4 sendok garam, 1/2 sdt lada
12. Masukkan irisan daun bawang dan tomat.

Demikianlah cara sederhana membuat dan memasak ayam pedas manis, semoga menjadi tambahan menu masakan untuk keluarga tercinta, Coba terus ragam kuliner Nusantara.

Coba juga resep kuliner lain yaitu Resep Ayam Goreng Kremes Lezat dan Gurih

Read more »

Resep Membuat Ayam Goreng Kremes

Membuat Ayam Goreng Kremes - Ingin mencoba ayam goreng kremes enak, anda pasti bisa membuatnya, kami akan membagikan resep memasak ayam goreng kremes untuk anda semuanya. Agar dapur anda tidak hanya berisi dengan masakan ayam yang itu-itu saja. Mari kita lihat Resepnya berikut ini.

Bahan-bahannya adalah:

• 1 ekor ayam buras di potong-potong 4 bagian
• 500 ml air putih
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan halus adalah:

• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh garam
• 4 siung bawang putih
• 6 buah bawang merah
• 6 butir kemiri

Bahan untuk kremes yaitu

• 350 ml air rebusan ayam (kaldu) berbumbu
• 3 sendok makan tepung beras

Cara Membuat ayam goreng Kremes

1. Campurkan ayam dengan bumbu halus, remas-remas bersama bumbunya hingga bumbu meresap dalam ayam
2. Kemudian panaskan air dan rebus ayam didalamnya sampai ayam matang, angkat ayam dan tiriskan
3. Selanjutnya panaskan minyak dan gorengkan ayam didalamnya sampai warna ayam kecoklatan
4. Campur ayam dengan bumbu kremes dan kaldu ayam, aduk hingga rata
5. Dan goreng adonan tepung kremes pelan-pelan dan sedikit sedikit hingga warnanya ke emasan
6. Angkat dan sajikan.

Inilah cara membuat ayam goreng kremes enak dan lezat. Silakan sajikan masakan ini untuk keluarga anda bersama lalapan dan dan sambal, anda pasti akan menemukan cita rasa yang luar biasanya.

Lihat resep kami di ayam goreng mentega lezat

Read more »

Resep Membuat Ayam Goreng Mentega

Resep Membuat Ayam Goreng Mentega - Ini adalah salah satu dari sekian banyak resep ayam yang menggugah selera. Nama saja mentega anda pasti teringat yang enak-enak, jadi ayam mentega ini bisa menjadi solusi bagi anda yang ingin merayakan ulang tahun atau membuat acara resepsi tertentu. Ayam mentega bisa disajikan dengan berbagai lauk lainnya. Cocok untuk makan siang dan makan malam anda. Berikut resepnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 Ekor ayam yang dipotong potong 10
• Bawang putih sebanyak 2 siung, diparut
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Secukupnya minyak goreng
• 75 gram mentega
• 50 gram bawang Bombay, dicincang-cincang
• ½ sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
• 2 buah jeruk limau, dibelah dua saja
• 4 siung bawang putih, dicincang-cincang
• 2 cm jahe, dicincang
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis merek apa saja

Cara Memasak ayam goreng mentega

1. Langkah pertama, cuci ayamnya sampai bersih, kemdian tiriskan dan lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica selama lebih kurang 1 jam lamanya
2. Selanjutnya masukkan minyak goreng dan panaskan dengan api sedang, kemudian goreng ayamnya hingga berubah warna ke kuning-kuningan.
3. Kemudian panaskan mentega sampai mencair, tumis bawang bombay, jahe, bawang merah hingga harum
4. Baru masukkan ayam tadi dan kecap manis dan asin serta merica dan aduk hingga merata
5. Tambahkan daun bawang hingga layu dan angkat
6. Selanjutnya peras air lemon dan siram diatas ayam

Itulah cara membuat ayam goreng mentega enak, resep mudah dan rasanya enak melegakan. Hidangkan masakan ayam mentega ini bersama nasi selagi hangat, lebih baik lagi kalau di temani dengan sambal dan lalapan, pasti selera makan anda akan bertambah.

Baca juga:  Resep sambal kemangi

Read more »

Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi

Ayam Goreng Sambal Kemangi - Ayam goreng selalu menjadi nikmat dimulut, anda yang kurang suka dengan masakan ayam kuah pasti biasanya suka dengan masakan ayam goreng. Penyajian ayam goreng seakan-akan tidak lengkap kalau hanya disajikan begitu saja tanpa ada sambal yang menemani. Itulah sebabnya restoran-restoran yang menyajikan ayam goreng biasanya menyertakan sambal sebagai teman ayam goreng.

Ada banyak sambal yang bisa menjadi pendamping ayam goreng, mungkin anda sering mencicipi ayam goreng dengan sambal biasa, sesekali tidak salah kalau anda mau mencicipi ayam goreng dengan sambal kemangi, Mau tahu bagaimana rasanya? kami disini akan menyajikan resep ayam goreng sambal kemangi untuk anda semuanya.

Bahan-bahannya:

• 1 ekor ayam, di potong 8 bagian
• Air jeruk nipis 1 sendok makan
• Daun salam 2 lembar
• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• Garam 1 sendok makan
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Gula pasir 1/4 sendok teh
• 750 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk membuat sambal

• 5 buah cabai merah besar, diiris bulat halus
• 2 tangkai daun kemangi, dipetiki
• 1 sendok teh air jeruk limau
• 5 sendok makan minyak untuk menumis
• 8 buah cabai rawit merah, diiris bulat halus
• 8 butir bawang merah, diiris
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 buah tomat, dibuang biji,
• 1 sendok teh garam

Bumbu yang anda haluskan adalah:

• 4 butir kemiri, sangrai
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 2 cm kunyit, bakar
• 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
• 1/2 sendok teh jintan

Cara Membuat Ayam Goreng Kemangi

1. Pertama ambil ayamnya yang sudah siap, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit
2. Kemudian ungkep ayam dengan bumbu halus, merica, gula, daun salam, daun jeruk, garam dan air.
3. Masak sampai ayam matang dan Angkat.
4. Kemudian goreng ayamnya sampai kecoklatan
5. Ambil sambal kemangi pedas, panaskan minyak.
6. Selanjutnya tumis cabai merah, bawang merah, dan tomat, cabai rawit, hingga beraroma harum.
7. Tambahkan garam, gula pasir, kemangi, dan air jeruk limau. Aduk sampai rata
8. Sajikan ayam goreng bersama sambal kemangi, pasti selera anda tergoda :)

Selamat mencoba semoga sukses.

Baca juga: Resep Ayam Daun Melinjo Pedas enak

Read more »

Resep Masak Ayam Daun Melinjo Pedas

Resep Masak Ayam Daun Melinjo - masakan ayam tidak pernah ditinggalkan, berbagai macam rasa dan cara memasak ayam pun dilakukan oleh chef-chef handal sehingga menghasilkan aneka rasa masakan ayam. Mulai dari ayam berkuah sampai yang tidak berkuah, ayam goreng sampai kepada ayam soto dan masih b anyak lagi resep ayam lainnya yang tentu menggugah selera kita semua. Kali ini blog masakan-selero akan mengetengahkan resep ayam enak yaitu masak ayam daun melinjo, bagi anda yang suka dengan uliner nusantara kami akan sajikan resepnya untuk anda.

Bahan-bahannya adalah:

• 100 gram daun melinjo, disiangi, disobek sobek
• 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 6 buah rawit hijau utuh
• 1/2 sendok makan gula merah
• 4 buah tomat hijau, dipotong-potong
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 500 ml air
• 1/2 sendok makan garam

Baca juga resep lainnya yaitu Semur ayam enak

Bumbu ditumbuk kasar

• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 5 buah cabai hijau besar
• 6 butir bawang merah

Cara Memasak Ayam Daun Melinjo

1. Pertama tumis bumbu yang telah anda tumbuk kasar, bersama serai, tomat hijau sampai berbau harum.
2. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna
3. Selanjutnya tambahkan daun melinjo dan cabe rawit dan aduk sampai menjadi layu
4. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai kuah berkurang (tinggal sedikit)
5. Ketika mau angkat, tambahkan daun bawang, diamkan sebentar dan angkat

Inilah resep ayam daun melinjo pedas, dari namanya saja sudah ketahuan bahwa masakan ini memiliki citarasa pedas dengan campuran merica, cabai dan cabai hijau besar. Makanan ini cocok disajikan untuk makan siang bersama keluarga anda. Selamat mencoba dan sukses selalu.

Read more »

Resep Membuat Ayam Semur Enak

Resep Membuat Ayam Semur Enak - Salah satu resep ayam yang sangat populer dan sangat mengesankan di lidah adalah semur ayam enak. ayam semur ini memiliki cita rasa pedas tetapi anda bisa membuatnya sesuai dengan selera anda. Rasa pedas berbau sereh menjadi rasanya yang sangat diminati. Kalau anda ingin menghidangkan masakan eyam kepada keluarga anda bisa mencoba memasak ayam semur enak ini. Untuk bahan-bahannya akan kami share diawah ini, silaka diperhatikan baik-baik.

Bahannya adalah:

• Ayam 500 gram, dipotong potong
• Kecap 15 ml (bisa merek apa saja)
• Air putih bersih 600 ml
• Daun jeruk segar 5 lembar
• 1 batang sereh dimemarkan dulu
• Minyak goreng seperlunya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan adalah:

• 1 sendok teh merica butiran
• 2 biji cabe merah besar
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 5 butir kemiri
• 5 siung bawang merah

Cara Membuat Semur Ayam

1. Ambil bumbu yang telah dihaluskan dan tumis dalam minyak hingga kecoklatan dan baunya harum
2. Selanjutnya masukkan ayam dan aduk-aduk sebentar, kemdian masukkan juga serai (sereh) dan daun jeruk
3. Tuangkan air, setelah mendidih kecilkan api, aduk merata agar ayam bisa matang secara merata dan bumbu bisa meresap dengan baik
4. Ketika air sudah berkurang, masukkan kecap dan aduk terus,
5. Coba cicipi kalau ada bumbu yang masih kurang, silakan ditambahkan.

Itulah resep membuat ayam semur enak, mudah kan. Yang penting tidak malas-malas dalam mencoba agar seorang ibu rumah tangga bisa memberikan yang terbaik buat keluarga tercintanya. Selamat mencoba dan sukses.

Read more »

Tips Menghilangkan Bau tak Sedap pada Daging Kambing

Menghilangkan bau tak sedap pada daging kambing memang butuh trik khusus. Jadi kalau anda mau memasak daging sapi atau daging ayam mungkin mudah saja, tetapi beda halnya dengan daging kambing. Memasak Daging kambing membutuhkan tips tersendiri agar bau daging kambing tidak menyengat yang akhirnya membuat orang kehilangan selera makan.

Berikut kami jelaskan bagaimana cara mengolah daging kambing agar tidak menimbulkan bau.

1. Daging kamibing tidak perlu terlalu banyak dicuci, karena ini malah akan menimbulkan bau yang tak sedap. Anda cukup memberikan air perasan jeruk nipis, dan kemudian diamkan sebentar.
2. Hancurkan atau cindang jahe dan campurkan bersama daging kambing, aroma jahe akan menutupi bau tidak sedap pada kambing. Untuk hasil yang lebih maksimal anda sebaiknya haluskan jahe dan campurkan bersama bumbu lainnya.
3. Kemudian campurkan daging kambing dengan berbagai bumbu dapur yang beraroma kuat seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan bumbu rempah lainnya. Selain bau tak sedang menghilang, juga bisa menambahkan citarasa masakan.

Kalau anda ingin daging kambing menjadi lebih empuk maka lakukan hal berikut.

1. Ketika daging kambing digunakan untuk membuat sate, rendam daging kabing dalam bumbu dengan campuran baking powder
2. Selain itu, untuk mengempukkan daging kambing bisa juga digunakan bubuk papain yang biasa tersedia dipasaran, biasanya dalam botol
3. Daging kambing juga bisa di empukkan dengan daun pepaya atau menggunakan parutan nanas, caranya dengan mmbungkus daging kemudian simpat ditempat tertutup dan masukkan dalam kulkas

Kalau anda pandai dalam mengolah daging kambing, daging ini akan sangat terasa kelezatannya. Ada banyak masakan yang bisa dibuat dengan menggunakan daging kambing kabing, diantara lain adalah:

• Masakan seperti sop kambing
• Nasi goreng kambing,
• Sate kambing,
• Tongseng kambing
• dan masih banyak lagi masakan-masakan lainnya.

Read more »

Resep Udang Tumis Bumbu Kacang

Resep Udang Tumis Bumbu Kacang - Mendengar hidangan laut anda sebagai penggemar makanan laut pasti sangat menyukai dan menikmati hidangan ini. Salah satu masakan seafood yang sangat enak dan lezat adalah udang, udang tumis bumbu kacang menjadi resep kita hari ini sebagai penyemangat anda dalam menghidangkan gizi buat keluarga.

Masakan udang tumis bumbu kacang ini kaya rasa, mulai dari kemiri yang disangrai, rasa pedas cabe rawit, manis kecap dan sedap di meja hidangan keluarga anda. Mari langsung kita melihat hidangannya berikut ini.

Bahan-bahanya adalah:

• Udang pancet, Udang windu atau udang galah
• Kacang Tanah Goreng 50 gram
• Bawang Putih 3 butir
• Kecap Manis Bango
• Kemiri yang sudah disangrai 3 buah
• Minyak Goreng 4 sdm
• Jeruk Nipis
• 1/2 SDT Garam
• Cabe Keriting merah
• Air Putih

Cara Membuat Udang Tumis Bumbu Kacang

1. Pertama bersihkan udang sampai benar-benar bersih
2. selanjutnya beri perasan air jeruk nipis pada udang anda
3. Kemudian berikan kecap bango pada udang dan lumuri udang dengan kecap (2 sdm)
4. Ambil cabe keriting dan iris-iris kecil
5. Selanjutnya haluskan cabe, bawang putih dan kemiri
6. Dan tambahkan kacang dan air putih dan haluskan lagi
7. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng
8. Goreng udang sampai matang
9. Panaskan lagi 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu halus
10. Setelah bumbu wangi, masukkan 3 sendook makan kecap bango
11. Masukkan lagi 100 ml air putih
12. tambahkan garam
13. Kemudian masukkan udang goreng dan masak hingga matang.

Itulah resep kuliner special kita kali ini dengan judul udang tumis bumbu kacang, ini merupakan masakan seafood yang sangat banyak di cari orang, kalau anda ingin membuatnya anda tinggal siapkan bahan-bahannya dan selamat mencoba.

Read more »

Resep Membuat Sambal Terasi Special

Resep Membuat Sambal Terasi Special - Sambal terasi bukan makanan langka lagi, hampir setiap hari sarapan sambal terasi selalu menemani. Sambal ini sangat enak dengan rasa asam, pedas, dan lain-lain membuat sambal terasi banyak diminati oleh siapapun. Sambal ini sangat enak di nikmati dengan daun singkong rebus, atau dengan daun pepaya rebus, jadi ingin menambah nasi berkali-kali.

Bahan yang harus dipersiapkan

• Cabe rawit secukupnya
• Tomat berwarna merah segar secukupnya
• Terasi secukupnya
• 1 Bawang merah
• Jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya, untuk menghilangkan rasa gatal akibat pedas
• Ulekan batu/kayu
• Minyak goreng

Cara membuat sammbal terasi

1. Panaskan minyak, goreng sambal, bawang, cabe rawit, tomat merah. Goreng semua bahan ini sampai benar-benar layu, baru kemudian anda masukkan ketempat ulekan
2. Ulek sammbal sampai benar-benar terasa cukup,
3. Masukkan garam jangan sekaligus, ini mengantisipasi rasa asin yang berlebihan
4. Jangan menghaluskan bahan dengan blender, karena membuat sambal terasi tidak enak dan tidak menarik.

Demikianlah resep membuat sambal terasi enak. Kalau anda belum pernah membuatnya, coba anda hidangkan masakan ini bersama daun singkong, atau dau pepaya yang di rebus, buat sebagai lalap, pasti porsi makan anda bertambah karena enaknya.

Read more »

Resep Membuat Kue Coklat Kering Lezat

Resep kue coklat kering - Coklat bukan hanya kegemaran anak-anak tetapi juga kue ini menjadi idola banyak kalangan dengan rasanya yang lezat khas coklat asli membuat penikmatnya menggoda. Kue coklat kali ini adalah kue coklat kering yang bisa tahan lama dan cocok untuk kue lebaran atau kue penjamu tamu di rumah.

Bahan-bahan kue kering coklat adalah:

• Butter/mentega 150 gr
• Tepung gula 75 gr
• Vanili bubuk 1 sdk teh
• Kuning telur 1 butir
• Coklat bubuk 15 gr
• Capucino 50 gr
• Dark coklat, lelehkan. Sebanyak 100 gr
• Tepung maizena sebanyak 25 gr
• Tepung terigu protein sedang atau rendah sebanyak 200 gr

Bahan Toping adalah:

• ½ butir putih telur ukuran kecil
• 1 sdk makan air jeruk nipis
• 25 gr capucino
• 125 gr tepung gula
• 15 gr coklat bubuk ditambah ½ sdt pasta coklat

Cara membuat kue coklat kering

1. Pertama kocok margarin dan butter, tepung gula dan vanili hingga benar-benar bercampur rata
2. Masukkan telur dan aduk lagi hingga merata
3. Kemudian secara bertahap masukkan tepung terigu, coklat bubuk, susu, dan tepung maizena kedalam adonan, aduk merata menggunakan sendok kayu
4. Masukkan dark coklat yang telah dilelehkan
5. aduk merata dan gilingkan adonan setebal 1/2 cm, potong dadu kecil
6. Kemudian panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat hingga matang

Membuat Toping

1. Campur putih telur dengan gula halus secara perlahan-lahan
2. Selanjutnya masukkan air jeruk nipis
3. Aduk merata
4. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian beri capucino instan, satu bagian lagi campur dengan coklat bubuk plus pasta coklat

Baca juga resep kue kering semprit.

Read more »

Resep Kue Brownies Panggang Amanda

Brownies Panggang Amanda - Banyak kue coklat yang enak dan mengundang selera, salah satunya yaitu brownies coklat, brownies coklat kali ini adalah kue brownies ala amanda. Kue brownies ini hampir sama juga dengan yang lain yaitu dibuat dengan cara dipanggang dengan campuran bahan-bahan seperti dark chocolate, telur, mentega, dan lain-lain. Pokoknya rasanya enak sekali, Kalau mau mencicipi, ini kami berikan resep membuat kue brownies amandanya.

Bahan-bahan brownies amanda

1. Tepung terigu sebanyak 120 gram
2. Margarin sebanyak 200 gram
3. Dark cooking chocolate, potong-potong sebanyak 200 gram
4. Gula pasir halus/gula bubuk sebanyak 150 gram
5. Potongan kacang almond atau anda bisa menggantinya dengan kenari sebanyak 60 gram
6. 3 butir telur, di kocok hingga mengembang
7. Garam halus sebanyak 1/4 sendok teh

Langkah pembuatannya:

1. Campurkan gula halus dan tepung terigu, aduk hingga merata
2. Kemudian masukkan margarin hingga meleleh, seterusnya masukkan dark chocolate dan garam aduk hingga coklat meleleh, dan dinginkan
3. Ambil wadah lain, kocok telur dengan mixer hingga benar-benar larut dan mengembang, selanjutnya masukkan campuran gula halus dan tepung terigu kedalam kocokan telur, masukkan sedikit demi sedikit dan aduk rata dengan menggunakan spatula
4. Kemudian masukkan margarin dan chocolate yang telah anda lelehkan tadi kedalam adonan telur, aduk hingga merata, kemudian masukkan potongan kacang kenari atau kacang almond dan aduk lagi merata.
5. Langkah selanjutnya adalah masukkan adonan dalam loyang yang telah dilapaisi dengan kertas roti dan di olesi dengan margarin.
6. Kemudian taburi kacang almond diatasnya
7. Panggang dalam oven dengan tempertur 170 derajat celcius selama 45 menit.
8. Kemudian angkat, dinginkan dan potong-potong sesuai keinginan anda.

Demikianlah resep membuat kue brownies panggang ala amanda, anda juga bisa mencoba kue brownies lainnya seperti kue brownies kukus marble. Selamat mencoba, sukses selalu

Read more »

Resep Omelet Daging Lezat

Resep Omelet Daging Lezat - Omelet tidak habis-habisnya dibahas karena makanan sederhana ini bisa disajikan dengan cepat dan lezat. Kami juga telah memberikan resep tentang omelet sebelumnya, yaitu omelet telur sederhana. Kali ini sebagai lanjutannya kami akan membagikan resep membuat omelet daging.

Membuat omelet daging sama saja dengan cara membuat omelet telur, hanya saja omelet ini menggunakan bahan dasar daging yang lebih lezat dan begizi. Berikut resepnya.

Bahan:

• 100 gram daging cincang
• 2 sdk makan air
• garam dan merica secukupnya
• 1 sdk makan tepung maizena
• 2 butir telur ayam

Cara Memasak Omelet Daging

1. Kocok telur dan masukkan daging, kemudian tepung maizena, air, garam, merica
2. Kemudian diaduk merata
3. Kemudian dadar adonan di wajan, hingga kuning
4. Omelet siap dihidangkan
5. Agar lebih sedap, tambahkan sambal saus diatasnya.

Selamat menikmati.

Read more »

Resep Memasak Omelet Telur Sederhana

Resep Memasak Omelet Telur - Omelet menjadi masakan enak sederhana yang cocok sebagai teman sarapan dipagi hari. Omelet kaya rasa karena bahan-bahan yang terkandung didalam masakan enak ini beragam, mulai dari sosis, sayuran, mie, keju, tomat. Jadi anda tidak akan kehabisan ide dengan memasak omelet ini sebagai penganan keluarga.

Kalau anda belum tahu cara mnembuat omelet kami akan sharing dan berbagi tentang cara membuat omelet sederhana, walaupun sederhana tetapi omelet ini enak lhoo. Berikut kami tuliskan resepnya.

Bahan-bahannya:

• Telur ayam 3 butir
• jamur kancing kalengan 4 buah, diiris tipis
• paprika merah 1/4 buah, dipotong kotak
• daging asap 1 lembar, dipotong kotak
• bawang bombay 2 sendok makan, dirajang
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• keju parut 2 sendok makan
• sedikit salted butter
• secukupnya Merica bubuk
• secukupnya Garam
• air matang 1 sendok makan
• sedikit margarine

Cara Membuat Omelet Sederhana

1. Pertama-tama panaskan minyak atau margarin, kemudian tumis bawang bombay hingga harum
2. masukkan paprika, daging sapa dan jamur, aduk sebentar dan sisihkan
3. Selanjutnya kocoka telur bersama air jeruk nipis, air matang, garam merica,
4. Siapkan wajan, panaskan salted butter, buatlah dadar telur hingga setengah matang
5. Selanjutnya taburi dengan tumisan dan beri keju parut, lipat menjadi dua, Kemudian bolak balik hingga matang sesuai selera
6. Selesai

Itulah resepnya, cepat dan mudah. Maka kalau anda suka dengan masakan ini anda bisa dengan cepat menyajikannya untuk keluarga anda. Resep omelet memiliki aneka rasa, mulai manis, pedan dan gurih. Selamat menikmati.

Read more »

Resep Membuat Brownies Panggang Coklat

Membuat Brownies Panggang Coklat - Sebagai lanjutan dari resep masakan kue basah sebelumnya kami akan kembali berbagi resep kue yaitu resep kue brownies panggang coklat. Siapa yang tidak kenal dengan kue brownies, kue yang lembut dan lezat apalagi di lengkapi dengan bahan coklat.

Brownies ada beragam cita rasanya ada brownies pisang, brownies wortel, brownies kopi, brownies kukus marble dan masih banyak lagi. Kue brownies sebenarnya memiliki resep yang sama saja, namuan kemudian dimodifikasi sehingga kue brownies lahir dengan aneka ragam cita rasa, namuan rasa khas brownies tetap ada. Anda bisa berkreasi sendiri dengan bahan-bahan kue ini untuk melahirkan brownies-brownies lainnya. Kami kali ini akan mencoba membuat brownies panggang coklat, berikut bahan-bahannya.

Bahan-bahannya:

• 3 butir telur
• 120 gram tepung terigu
• Margarin 200 gram
• Dark Chocolate sebanyak 200 gram, dipotong-potong
• Gula pasir 150 gram
• 1/4 sendok teh garam
• 60 gram potongan kacang almond atau kenari

Cara Mudah Membuat Brownies Panggang Coklat

1. Panaskan mentega atau margarin
2. kemudian masukkan potongan-potongan coklat, garam, angkat dan aduk sampai meleleh
3. Selanjutnya dinginkan
4. Ambil wajan dan kocok telur hingga mengembang
5. Masukkan gula dan tepung terigu dalam kocokan telur, aduk sampai merata dengan spatula
6. Masukkan kacang almond atau kenari
7. Selanjutnya tuangkan adonan brownies kedalam cetakan yang telah diolesi dengan margarin dan kertas roti
8. Kemudian saatnya toping, taburi kacang almond dibagian atasnya
9. Terakhir panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat, hingga matang, sekitar 45 menitan

Demikianlah resep brownies coklat panggang siap dibuat, mudah kan, hanya memakan waktu sekitar 1 jam 30 menit anda telah bisa menyediakan kue enak brownies. Kalau anda ingin mempraktekkan kue brownies lainnya, anda bisa membaca postingan kami yang lain di brownies kukus jeurk.

Info Masakan:

Lemak/porsi: 12,3 gram
kalori: 218 kalori
waktu membuat 1,20 jam
Protein/porsi: 2,4 gram

Read more »

Membuat Kue Brownies Kukus Marble Jeruk

Sebelumnya kami membuat resep brownies wortel sebagai kue yang patut anda coba. Perlu diketahui bahwa kue brownies ini adalah kue yang memiliki banyak variasi sehingga namanya pun sangat beragam, seperti brownies marble kukus, brownies pisang, kopi dan lain-lain. Kalau anda penasaran bagaimana cara membuat kue ini, kami akan menyajikan resep kue brownies ini lengkap untuk anda.

Bahan-bahannya adalah:

• Siapkan 150 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
• Siapkan 75 gram margarin
• telur 3 butir
• gula pasir 75 gram
• tepung terigu 75 gram
• coklat bubuk 20 gram

Bahan-bahan untuk lapisan:

• White cooking chocolate 50 gram
• Margarin 35 gram
• Sirup jeruk 2 sendok makan
• Telur 1 butir
• Gula pasir 40 gram
• Tepung terigu 50 gram
• Susu bubuk 20 gram

Cara membuat kue brownies kukus marble

• Pertama ambil dark cooking chocolate dan margarin, lelehkan
• Dan kocok telur dan gula hingga kaku/kental
• Masukkan tepung dan chocolate bubuk sambil di ayak dan di campur rata (aduk)
• Masukkan dalam loyang yang telah di olesi dengan margarin dan kertas roti

Membuat lapisan jeruk pada brownies kukus

1. Tim white cooking chocolate dan margarin.
2. Terus tambahkan sirup jeruk, aduk hingga rata, dan sisihkan
3. Kemudian kocok telur, gula sampai kental.
4. Masukan tepung terigu dan susu sambil diayak, aduk rata
5. Tambahkan adonan sirup jeruk, aduk rata.
6. Dan tuang ke atas adonan coklat. Buatkan guratan dengan tusuk sate.
7. Kukus selama 30 menit dengan api kecil.
8. Angkat dan dinginkan sebelum dipotong-potong
9. Baru setelah itu dipotong-potong

Read more »

Resep Brownies Wortel Indah Lezat

Resep Brownies Wortel - Wortel tidak hanya bermanfaat untuk dibuat jus, tetapi juga bisa dibuat kue seperti kue bolu wortel, brownies wortel dan lain-lain. Pada kesempatan ini kami akan memberikan resep masakan kue lagi yaitu kue brownies wortel. Kue ini bagus untuk anda buat sebagai penganan untuk hari besar atau acara-acara khusus.

Bahan-bahannya:

• 3 butir telur
• 60 gram tepung terigu
• 15 gram tepung maizena
• 1/4 sdt baking powder
• 75 gram margarin, lelehkan
• 50 gram coklat masak,lelehkan
• 60 gram wortel, parut
• 120 gram gula pasir
• 1/2 sdt cake emulsifier
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Topping:

50 g coklat masak, lelehkan
buttercream secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier, vanili bubuk dan garam hingga mengembang
2. Kemudian tambahkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder yang telah anda ayak, dan aduk merata
3. Masukkan wortel dan aduk lagi
4. Dan masukkan margarine dan coklat masak aduk hingga rata
5. Tuangkan adonannya kedalam loyang brownies yang telah di olesi dengan margarine dan letakkan kertas roti
6. Kemudian kukus hingga matang dengan api kecil
7. Angkat dan dinginkan kue
8. Bagi kue menjadi dua bagian, Olesi dengan coklat cair dan tumpuk kue kembali.
9. Oleskan permukaan kue dengan buttercream, kemudian siram dengan coklat cair
10. Dan potong-potong sesuai selera
11. Kue brownies wortel anda siap di sajikan

Baca juga resep kue kering semprit

Read more »

Resep Kue Kering Semprit Mentega

Kue Kering Semprit - Blog masakan-selero kali ini akan memberikan resep untuk membuat kue kering yaitu resep kue semprit. Kue semprit adalah salah satu kue enak lezat yang terbuat dari mentega campur telur dan bahan-bahan lainnya. Kue semprit ini mirip dengan kue putar yang ditengah-tengahnya ada matanya. Kue ini cocok untuk dihidangkan saat lebaran atau sebagai penganan untuk tamu yang berkunjung kerumah anda. Langsung saja, mari kita resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 120 gram mentega
• 150 gram tepung terigu
• 30 gram tepung maizena
• 50 gram kismis
• 60 gram gula halus
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 kuning telur

Cara Membuat kue semprit

1. Pertama kocok bahan ini: mentega, gula halus, garam, dan vanili bubuk hingga menjadi lembut
2. Kemudian tambahkan kuning telur dan terus dikocok
3. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk
4. Siapkan plastik segi tiga yang ujungnya telah anda potong berbentuk bintang
5. Masukkan adonan kedalam platik
6. Semprotkan adonan berbentuk bunga ke atas loyang yang telah anda olesi dengan margarine
7. Lakukan terus seperti ini hingga adonannya habis
8. Kemudian hiasi bagian tengahnya dengan kismis
9. Masukkan dalam oven, dan panggang dengan suhu 150 derajat celcius
10. Lama waktunya 15 menit
11. kemudian angkat dan dinginkan
12. Kue semprit siap dibuat dan masukkan dalam balang (wadah kedap udara)

Baca juga resep lain di resep membuat donat kentang.

Read more »

Resep Membuat Donat Kentang

Membuat Donat Kentang juga menjadi kesukaan ibu rummah tangga, kue donat kentang dengan tekstur yang lembut ditambah cita rasa yang manis enak membuat kue ini banyak diminati oleh anak-anak ataupun orang tua. Kue donat kentang ini memiliki banyak variannya, ada yang menggunakan gula pasir halus, ada juga yang menggunakan coklat dan seres sebagai lapisannya. Kue dinat ini biasanya dijual dengan menggunakan gerobak dipinggir-pinggir jalan atau didepan mall.

Membuat kue donat kentang adalah hal yang mudah, karena bahan-bahannya pun sudah lengkap dipasaran. anda tinggal mencatat apa saja bahannya dan kemudian anda beli di toko kue. Berikut kami akan memberikan resep membuat donat kentang yang lezat.

Bahan-bahannya adalah:

• 1/2 sendik teh garam
• Kentang 200 gram, kukus dan haluskan dengan blender
• Gula pasir 100 pasir
• Kuning telur 4 butir
• Tepung terigu protein tinggi 500 gram
• 50 gram susu bubuk
• Ragi instant 11 gram
• Air dingin 100 ml
• Mentega atau margarine 75 gram

Cara Membuat donat kentang

1. Ambil wadah dan campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi instant, aduk sampai merata
2. selanjutnya masukkan kedalamnya kuning telur, kentang halus, air dan aduk lagi hingga rata
3. Beri mentega dan garam, terus diaduk hingga bahannya elastis
4. diamkan selama 15 menitan
5. Kemudian bagi-bagikan adonan sebanyak 50 gram dan bulat-bulatkan, hingga adonannya mengembang
6. Langkah seterusnya adalah lobangi bagian tengah donat, dan langsung di goreng dalam minyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu
7. Ketika donat sudah berwarna kuning, angkat dan tiriskan
8. Lumuri dengan gula halus, atau anda bisa juga menggunakan coklat atau seres diatasnya.

Demikianlah cara simpel membuat donat kentang yang lembut dan lezat. Selamat mencoba dan sukses

Read more »

Resep Membuat Bolu Kukus Tanpa Keju

Membuat Bolu Kukus Tanpa Keju bisa menjadi solusi bagi and yang suka dengan masakan kue enak dan lembut. Bolu kukus merupakan salah satu kue lembut yang enak dan memiliki cita rasa tersendiri. Yang menjadi menarik dari kue kukus ini adalah anda tidak membutuhkan waktu lama untuk mempersiapkannya, paling sekitar 45 menit, itupun karena anda harus mendiamkan adonan dulu sebelum membuat kue bolu kukus.

Berikut kita lihat apa saja bahan yang diperlukan dalam membuat bolu kukus ini dan bagaimana cara membuatnya. Mari kita simak baik-baik, semoga saja resep ini bisa anda praktekkan dirumah masing-masing

Bahan-bahannya:

• 300 gram gula pasir
• 225 cc air bersih
• 3 butir telur
• 300 gram terigu
• 15 gram Sp
• 10 gram custard powder
• 10 susu bubuk

Cara membuat bolu kukus enak

1. Langkah awal adalah mengocok telur dan gula selama lebih kurang 2 menit
2. Kemudian masukkan custard powder, susu bubuk, SP dan terigu (selang seling dengan air)
3. Kocok terus bahan tersebut hingga kurang lebih 6 menit
4. dan diamkan selama 12 menit
5. Terakhir kukus 15 menit dan selesai

Bagaimana? mudah kan cara membuat bolu kukus, jadi tidak perlu berlama-lama dalam membuatnya. Diharapkan anda mau mencobanya agar kreatifitas memasak anda terus berkembang.

Info:
waktu adalah: 45 menit
Mengandung: 113 kalori

Read more »

Resep Kue Nastar Selai Nanas

Resep kue nastar dengan selain nanas sangat enak untuk dinikmati bersama keluarga atau untuk menjamu tamu. Kue nastar memang terkenal dengan enaknya, kenapa tidak tidak bahannya saja mentega, keju, telur dan lain-lain. Rasa enak sungguh menggugah selera bagi penikmatnya. Kue nastar ini cocok untuk anda nikmati bersama-sama atau dihari lebaran. Banyak orang mengeluh bahwa kue ini sangat susah membuatnya, padahal anda hanya butuh sedikit kerajinan dan semangat.

Kami disini akan berbagi resep kue indonesia untuk anda agar bisa anda coba. Siapa tahu anda bisa membuka usaha untuk menjaja kue, atau bisa membuat kue dan anda jual secara online, pasti omzetnya banyak. Resep kali ini adalah kue nastar selai nanas. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahannya:

• 1/2 kilo tepung terigu
• 4 butir telur
• 1/2 kilogram mentega
• 1 bungkus vanili
• 100 gram gula halus
• 100 gram keju chedar
• 2 butir kuning telur sebagai polesan
• 5 gram kismis
• 1 batang kayu manis

Bahan selai nanas

• 1 buah nanas masak
• 100 gram gula pasir

Membuat adonan kue nastar

• Anda siapkan loyang yang diolesi dengan margarin
• kocok 4 butir kuning telur, kemudian campur dengan gula halus, mentega hingga mengembang
• kemudian masukkan parutan keju kedalamnya
• masukkan vanili dan terigu
• dan aduk sampai adonan bisa dibuat bulat

Cara membuat selai nanas kue nastar

• Kupas nanas dan parut
• kemudian masukkan gula pasir
• masak hingga mengental, dinginkan hingga bisa dibulatkan

Cara Membuat Kue Nastar

1. Bulatkan adonan sebesar bola pimpong atau lebih kecil sedikit
2. kemudian mmasukkan selai nanas kedalamnya dan tutup rapat
3. Kemudian potong buah kismis (anggur kering) menjadi 4 bagian, letakkan satu bagian diatas kue nastar yang sudah anda buat
4. Selanjutnya olesi permukaan kue dengan kuning telur
5. Selanjutnya masukkan kue nastar anda kedalam loyang, dan masak hingga matang
6. Selesai

Itulah resep membuat kue nastar dengan selai nanas, mudah kan, tidak ada yang payah, yang penting anda mau mempraktekkannya insya Allah kue nastarnya jadi dan siap anda hidangkan atau anda jual. Semoga saja terinspirasi anda untuk semangat membuat kue.

Info:
Waktu memasak 1 jam 10 menit
Jumlah kalori 129 kalori

Read more »