Bahan-bahannya adalah:
- 1 ekor ayam buras di potong-potong 4 bagian
- 500 ml air putih
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 4 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 6 butir kemiri
- 350 ml air rebusan ayam (kaldu) berbumbu
- 3 sendok makan tepung beras
Cara Membuat ayam goreng Kremes
- Campurkan ayam dengan bumbu halus, remas-remas bersama bumbunya hingga bumbu meresap dalam ayam
- Kemudian panaskan air dan rebus ayam didalamnya sampai ayam matang, angkat ayam dan tiriskan
- Selanjutnya panaskan minyak dan gorengkan ayam didalamnya sampai warna ayam kecoklatan
- Campur ayam dengan bumbu kremes dan kaldu ayam, aduk hingga rata
- Dan goreng adonan tepung kremes pelan-pelan dan sedikit sedikit hingga warnanya ke emasan
- Angkat dan sajikan.
Lihat resep kami di ayam goreng mentega lezat