Resep Membuat Tumis Kangkung Terasi

Resep Membuat Tumis Kangkung Terasi - Kangkung adalah tanaman sayuran yang sangat populer dikalangan masyarakat Indonesia. Orang sering memanfaatkan kangkung sebagai sayuran tumis, salah satunya adalah tumis kangkung pakai terasi. Pernahkan anda mencoba kangkung tumis dengan terasi yang rasanya segar dan pedas. Kalau belum, berarti anda patut mencobanya, terutama bagi anda yang sulit tidur. Kangkung mengandung banyak zat besi sehingga membawaki cepat negantuk.

Sayuran tumis kangkung bumbu terasi patut dicaboa karena memberikan rasa baru dalam menu makanan anda. Apalagi cara membuatnya yang mudah dan cepat membuat masakan ini cocok untuk anda yang sibuk dengan aneka kegiatan. Berikut resepnya

Bahannya adalah

• 2 Ikat kangkung, dipotong-potong, ambil daun dan batang bagian ujungnya
• 3 sendok makan minyak goreng
• 150 ml air untuk menumis

Bumbu tumis kangkung

• 4 biji Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 1/2 Bawang bombay
• 1 biji Cabe merah
• 1 buah Tomat dibelah menjadi empat bagian
• 1 sendok teh Terasi
• Cabe rawit sesuai selera
• Garam secukupnya
• Gula pasir sebagai penyedap (menggantikan penyedap)

Cara membuat tumis kangkung terasi

1. Pertama-tama iris-iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan cabe rawit.
2. Selanjutnya panaskan minyak
3. Tumis bahan yang telah di iris, serta tomat dan terasi
4. Selanjutnya masukkan kangkung, garam, gula dan air, tumis hingga masak
5. Sajikan selagi hangat, cocok untuk suasana musim penghujan, dengan rasa pedas bisa menghangatkan badan

Baca juga resep kangkung tumis enak