Resep Membuat Donat Kentang Enak

masakan-selero - Resep selanjutnya yang patut anda coba dirumah adalah resep donat kentang. Donat adalah makanan atau kue lembut kegemaran banyak kalangan. Dengan campuran tepung dan kentang menjadikan donat ini empuk, lembut dan memiliki rasa yang sip untuk dinikmati bersama orang-orang tercinta. Donat kentang dengan topping diatas menjadikan donat ini semakin indah dan semakin enak dirasa dan menggoda selera. Bagi anda yang ingin mengkreasikan makanan donat kentang anda bisa menambah atau mengurangi bahan dari apa yang telah kami sajikan dalam artikel ini. OK, berikut resep membuat donat kentang empuk dan enak.

Bahannya adalah sbb:

Tepung terigu protein tinggi	500 gram
Kentang, kukus	250 gram, haluskan dan dinginkan
Susu bubuk fullcream	50 gram
Ragi instant	1 bungkus/ 11 gram
Gula halus	100 gram
Mentega	75 gram
Garam	½ sdt
Kuning telur	4 butir
Air dingin	100 ml

Cara Membuat Donat Kentang Empuk

1. Bahan-bahan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant dicampur rata dan masukkan kentang dan aduk-aduk merata lagi.
2. Selanjutnya masukkan kuning telur dan air dingin
3. Uleni adonan hinggat rata dan setengah kalis, dan tambahkan garam dan mentega dan uleni lagi hingga elastis dan diamkan selama 15 menit
4. Kemudian ambil adonan dan bentukkan bulat-bulat sesuia dengan selera masing-masing
5. Diamkan selama 20 menit atau hingga nampak mengembang
6. Jika anda ingin membuat lubang ditengah donat kentang, lobangi tengahnya dan goreng dalam minyak dengan api sedang
7. Ambil lidi atau benda lain yang tidak mudah leleh, masukkan lidi ketengah lubang tersebut dan geser-geser hingga lubangnya membesar dengan seksama
8. Kalau sudah masak, angkat dan tiriskan. Kemudian topping dengan gula halus diatasnya, atau dengan mentega yang ditaburi seres diatasnya.
9. Donat kentang empuk lezat siap dihidangkan.

Inilah cara membuat donat empuk dari kentang, orang biasa mengatakannya dengan donat kentang. Caranya mudah yang dibutuhkan adalah kerajinan dan kesabaran dalam membuatnya. Kalau anda sudah mahir membuat donat ini, anda bisa membuka usaha donat atau menjualnya diwarung-warung kopi. Semoga bermanfaat

Read more »

Resep Membuat Roti Kasur Empuk

masakan-selero - Setelah sebelumnya kita membuat resep roti unyil, kini kita akan mencoba membuat roti kasur, kedengarannya aneh ya, roti kasur, apakah karena roti ini mirip dengan kasur atau apa ya. Yang jelas roti ini adalah roti yang enak dan nikmat. Roti kasur ini dibuat dengan aneka bahan alami yang enak dan murah. Kesan lembut dan empuk sudah cukup mengidentifikasikan roti ini sebagai roti anak dinikmati bersama. Apalagi roti ini berbahan kentang yang diolah dengan aneka bahan lainnya, pasti rasa roti kasur ini semakin enak dan nikmat.

Apakah anda sudah pernah makan roti kasur, kalau belum pernah, anda tenang aja, karena kami akan berbagi resep membuat roti kasur enak dan empuk untuk anda. Mari kita ikuti resep membuat roti kasur berikut ini.

Bahan-bahannya adalah

• Tepung terigu protein tinggi 175 gram
• kentang kukus, di haluskan sebanyak 100 gram
• gula pasir 50 gram
• ragi instan 7 gram
• kuning telur, di kocok 1 butir
• air 100 ml
• garam ¼ sdt
• margarin 30 gram
• keju cheddar parut 100 gram

Olesan dan Taburan :

• kuning telur 2 butir
• susu cair tawar 20 ml
• keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat Roti kasur empuk

1. Mari simak cara dan langkah-langkah dalam membuat roti kasur
2. Campurkan bahan terigu, gula pasir dan ragi instan dan aduk-aduk merata
3. Masukkan kuning telur dan aduk lagi merata dan uleni hingga kental
4. Masukkan kentang, margarin, garam, uleni lagi hingga kalis
5. Buat adonan bulat-bulat dan masukkan dalam toples, tutup dengan menggunakan plastik wrapping, diamkan selama 45 menit
6. Kemudian buang gas dalam adonan dengan cara memukul-mukul adonan hingga gasnya keluar semuanya
7. kemudian bagikan adonan menjadi 12 bagian dan bulat-bulatkan
8. Ambil satu adonan dan tipiskan, beri keju parut 1 sdt dan tutup kembali adonan
9. Lakukan untuk semuanya adonan
10. Masukkan dalam loyang yang telah diolesi dengan margarine
11. Diamkan dulu adonannya selama 15 menit, selanjutnya olesi bagian luar dengan telur dan susu cair
12. Taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven dengan suhu 185 derajat celcius.
13. Kalau sudah matang, angkat dan hidangkan, atau masukkan dalam toples untuk dinikmati diwaktu-waktu lainnya

Demikianlah cara membuat roti kasur yang empuk dan nikmat berbahan keju dan kentang. Anda pasti tahu bagaimana rasanya. Namnya saja roti kasur empuk dengan keju parut diatasnya. Enak sekali bunda,,,Silakan dicoba dan sukses ya.

Read more »

Resep Membuat Roti Unyil Kaya Rasa

masakan-selero - Resep Membuat Roti Unyil Kaya Rasa adalah resep yang patutu anda coba. Karena roti unyil ini memiliki banyak rasa atau kaya rasa. Roti ini masyhur dengan nama unyil seperti yang telah masyhur di Bogor. Roti Unyil cocok sebagai penganan berbuka puasa atau sebagai kue jajanan yang bisa anda jual disekolah-sekolah atau warung kopi. Selain cara buatnya yang sederhana juga enak rasanya. Kalau anda penasaran dengan roti ini, berikut resep membuat roti unyil untuk anda.

Bahan-bahannya adalah:

• tepung terigu protein tinggi (cakra) 100 gram
• tepung terigu protein sedang (segitiga) 100 gram
• air es +125 ml
• ragi instan 7 gram
• cake emulsifier (SP) 3 gram
• gula pasir 65 gram
• susu bubuk 20 gram
• kuning telur, kocok rata sebanyak 1 butir
• margarin 40 gram
• garam halus 5 gram

Cara membuat Roti Unyil Enak Kaya Rasa

1. Kedua jenis tepung dicampur dengan gula pasir, ragi instan dan susu bubuk, aduk-aduk secara merata
2. Selanjutnya masukkan kuning telur dan aduk lagi merata
3. Masukkan air sedikit demi seidkit sambil di aduk dan di uleni
4. Baru kemudian dimasukkan cake emulsifier, tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis
5. Bentuk bulat-bulat dan masukkan dalam toples, tutup dengan plasting wrapping
6. Fermentasikan adonan 45 menit
7. Langkah selanjutnya yaitu buang gas dalam adonan dengan cara memukul-mukul adonan
8. Ambil adonan seberat 25 gram dan bentuk bulat, buat demikian untuk semua adonan
9. Bulatan tersebut diletakkan diatas meja stainless yang telah diberi tepung terigu
10. Isikan adonan (nanti kita jelaskan cara membuat ISI) dan bentukkan dengan beragam bentuk sesuai selera
11. Susun dalam loyang yang telah diolesi margarine
12. Olesi dengan bahan pengoles, diamkan 15 menit dan panggang dengan suhu 185 derajat dalam oven
13. Tunggu hingga matang kuning ke emasan, angkat dan sajikan

Cara membuat ISi

Bahan isi: selai coklat, fruit mix, abon, selai kacang, keju
Olesan: 2 butir kuning telur aduk rata dengan 25 ml susu cair tanpa rasa

Demikianlah cara membuat roti unyil aneka rasa, bagaimana bunda? mudah kan caranya, di ikuti aja dulu setahap demi setahap, coba hingga berhasil. Selamat mencoba dan sukses selalu.

Read more »

Resep Ikan Gurami Bakar Bumbu Serai

masakan-selero - Ikan bakar adalah satu jenis makanan enak untuk disantap. Tetapi ikan bakar tidak semuanya enak dan cocok dibakar atau dipanggang, ada jenis ikan yang cocok untuk dibakar seperti kakap, gurami, bandeng, dan rambe. Disini kita akan menyajikan resep membuat ikan gurami bakar dengan bumbu serai. Sudah tahukan anda bahwa serai adalah bumbu enak yang harus disertakan dalam ikan bakar apa saja termasuk ikan bakar gurami.

OK, langsung saja kita lihat resep membuat ikan gurami bakar enak dengan bumbu serai.

Bahan-bahanya:

• Ikan gurami satu ekor ukuran sedang
• satu sendok teh garam
• Jeruk nipis 2 buah, ambil airnya
• Haluskan 2 siung bawang putih

Bumbu Serai untuk Gurami Bakar

• 5 sendok makan minyak goreng
• 3 buah cabai rawit hijau, iris tipis
• 5 buah cabai merah besar, iris tipis
• 6 buah bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 batang serai, iris halus
• 1 sendok teh terasi bakar
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 buah belimbing wuluh, iris tipis

Cara Membuat Ikan Gurami Bakar

1. Bersihakn ikan gurami dan sisir
2. beri bumbu seperti air jeruk nipis, garam dan bawang putih
3. Diamkan beberapa menit (10 menit)
4. Kemudian bakar ikan gurami diatas bara api
5. Sesekali olesi ikan Gurami dengan bumbu serai (minyak serai)
6. Bakar terus hingga matang
7. Kemudian angkat ikan gurami dan sirami dengan bumbu serai.

Cara membuat bumbu serai adalah dengan mencampuri semua bahan diatas dan tumis hingga harum baunya.

Demikianlah cara membuat ikan Gurami bakar dengan bumbu serai enak. Selamat mencoba dan selamat menikmati enaknya rasa ikan gurami bakar dengan bumbu serai.

Baca juga resep membuat pepes ikan kakap

Read more »

Resep Es Krem Rasa Mocca

Resep Es Krem Rasa Mocca - Salah satu bentuk es krem yang enak dan berkesan dimulut adalah es krem rasa mocca. Kini kami akan berbagi resep membuat es krem dengan rasa mocca. Sebenarnya caranya mudah saja, hanya saja anda harus telaten dalam membuat bahannya menjadi bahan yang lembut dan enak dibuat es krem. Rasa enak es krem mocca juga tergantung dari proses pembuatan bahannya ini, jadi cara pembuatannya harus diperhatikan dengan seksama.

Bahan-bahan untuk es krem mocca

1. Whipping cream 250 ml
2. Agar-agar bubuk 1 sdt
3. 150-200 gr gula pasir
4. 500 ml susu cair
5. Air sebanyak 250 ml
6. 3 sdm cokelat bubuk, di larutkan dalam 4 sdm air
7. 2 sdt kopi bubuk instan, di larutkan dalam 2 sdm air panas

Cara Membuat Es Krem Mocca

1. Pertama-tama rebus air bersama gula dan agar-agar larut dan mendidih
2. Selanjutnya tambahkan coklat bubuk dan kopi serta susu. Rebus hingga mendidih juga
3. Tuang adonan es krem ini kedalam wadah stainless dan masukkan dalam freezer hingga bahannya mengental (kira-kira 2 jam)
4. Kemudian setelah adonan membeku, keluarkan dan hancurkan lagi
5. Masukkan lagi dalam freezer
6. Sambil menunggu membeku, sekarang anda kocok krem kental hingga mengembang
7. Setelah adonan es krem membeku, keluarkan dan kocok lagi hingga lembut
8. Campurkan adonan yang telah dibekukan tadi dengan adonan es krem lembut hingga merata
9. dan Selanjutnya bekukan untuk terakhir kalinya

Sebelum dinikmati, masukkan dulu dalam lemari es agar lembut kremnya dan mudah di sekop
Demikianlah cara membuat es krem dengan rasa mocca. INi adalah cara lain membuat es krem mocca, semoga saja bermanfaat untuk anda semuanya. Selamat mencoba dan sukses.

Resep lainnya Cara membuat es teler segar

Read more »

Resep Membuat Nasi Goreng Usus Ayam

masakan-selero - Sebelumnya kita telah membuat nasi goreng babat, dan kali ini masih mengenai nasi goreng dengan bahan bagian dalam binatang, yaitu usus ayam. Sering potong ayam dan tersisa ususnya. Kali ini kami akan bagikan resep mengolah usus ayam menjadi makanan yang enak. Makanan yang dibuat dengan usus ini adalah nasi goreng usus, bahan yang harus anda persiapkan adalah usus ayam dan nasi. Kedua bahan ini diramu dengan berbagai bumbu dan rempah yang enak. Sehingga menghasilkan nasi goreng usus ayam enak lezat.

Anda sering membuat masi goreng dipagi hari, coba sesekali buat nasi goreng usus ayam untuk memberikan cita rasa beda dengan hari yang lain. Berikut kami sajikan resep nasi gorengnya.

Resep Nasi Goreng Usus

Bahan-bahannya adalah:

1. Sediakan 250 gram usus
2. Nasi secukupnya
3. Telur ayam satu butir
4. Haluskan 1 sung bawang putih dan 3 biji bawang merah
5. Haluskan 3 cabe merah
6. Potong-potong usus kira-kira 2 cm atau sesuai dengan selera anda

Cara membuat nasi goreng usus

1. Tumis bumbu-bumbu dan masukkan usus ayam yang telah dipotong tadi
2. Masukkan nasi dan aduk merata
3. Selanjutnya tambahkan telur ayam dan angkat
4. Hidangkan dengan irisan buah tomat diatasnya.

Kalau anda mau, anda bisa juga menyajikan dengan taburan usu ayam yang 5 cm. Berarti usus ayam jangan semuanya dipotong 2 cm, potong sebahagian 5 cm, dan goreng. USus yang 5 cm ini disajikan diatas nnasi setelah masak.

Demikianlah cara sederhana menyajikan masakan nasi goreng enak, yaitu nasi goreng yang dicampurkan dengan usus ayam. Maka jangan buang-buang usus ayam, karena bisa anda manfaatkan dengan menjadikannya sebagai bahan nasi goreng usus ayam yang bernilai mahal.

Read more »

Resep Nasi Goreng Babat Enak Sedap

masakan-selero - Sebagai lanjutan dari postingan sebelumnya tentang nasi goreng ketan, kali ini kami akan menyajikan resep membuat nasi goreng babat. Babat adalah bagian dalam tubuh binatang seperti lembu atau kambing dan sejenisnya, makanan yang biasanya tidak disukai orang, tetapi kalau makanan ini diolah dengan cara yang pas dan enak tentu rasanya akan lain, dan membuat orang mau merasakannya dan mencicipi. Bahkan banyak orang yang sebelumnya tidak suka menjadi penggemar masakan babat ini.

Salah satu cara mengolah babat lembut menjadi masakan enak adalah dengan mencampurnya dalam nasi goreng, inilah yang disebut dengan nasi goreng babat. Mau tahu cara membuat nasi goren babat? Berikut cara dan resepnya.

Resep Nasi Goreng Babat

Bahan-bahan

1. Minyak goreng sebanyak 6 sendok makan
2. 500 atau 1/2 kilogram babat yang sudah dibersihkan
3. Nasi sebanyak 750 gram
4. Kecap sebanyak 4 sendok makan
5. dan Bumbu penyedap

Bumbu yang dihaluskan adalah:

1. 8 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1/2 sdt terasi
4. 50 gram cabai merah, dan
5. garam secukupnya

Cara membuat nasi goreng babat

1. Hal pertama yang harus anda lakukan adalah memasak babat dengan merebusnya hingga lunak, dan angkat, potong-potong dengan ukuran 1x2 cm.
2. Kemudian masukkan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus tadi
3. Masukkan babat yang sudah dipotong-potong dan tumis dengan bumbu hingga megering
4. Masukkan nasi dan aduk-aduk merata serta tambahkan kecap dan bumbu penyedap
5. Aduk merata lagi dan hidangkan dengan acar
6. Selamat mencoba dan menikmati

Demikianlah cara mudah membuat nasi goreng sederhana dengan rasa yang enak. Sekarang babat pun menjadi makanan enak kalau tahu cara mengolahnya. Sekian resep nasi goreng babat dan selamat mencoba.

Read more »

Resep Nasi Goreng Ketan Asli Indonesia

masakan-selero - Resep nasi goreng ketan indonesia adalah nasi goreng yang dibuat dengan bahan utamanya ketan yang digoreng, sehingga menghasilkan rasa yang pas dan enak. Tetapi dalam membuat nasi goreng ketan ada hal yang perlu diperhatikan dengan baik sekali yaitu cara mengaduk ketannya dengan kaldu agar bisa menghasilkan rasa yang pas dan enak.

Kalau kita lihat dari bahan-bahan yang digunakan, nasi goreng ketan Indonesia ini termasuk masakan sehat untuk dinikmati, memberikan sejumlah gizi untuk tubuh. Berikut cara membat nasi goreng ketan.

Resep Nasi Goreng Ketan

Bahan-bahanya adalah sbb:

1. 3 sendok makan minyak
2. 2 siung bawang putih untuk menumis cincang
3. 3 butir bawang merah di iris-iris
4. Daging ayam 100-200 gram dipotong-potong sesuai selera
5. Kaldu ayam 100 cc
6. Iris tipis 2 cabe hijau, buang bijinya
7. Tomat satu buah, di potong tipis
8. Kismis 2 sendok makan, potong menjadi dua bagian
9. 150 gram ketan kukus
10. Nasi 200 gram
11. BUmbu penyedap
12. Kecap asin dua sendok makan
13. Garam seperlunya

Cara membuat nasi goreng ketan

1. Tumis bawang hingga harum,
2. kemudian masukkan daging ayam dan tuangkan kaldu, aduk-aduk hingga ayamnya matang
3. Selanjutnya masukkan cabai, tomat, dan kismis yang telah anda potong menjadi dua bagian masing-masing bijinya.
4. Tuang da masukkan nasi, ketan, kecap, penyedap, dan garam seperlunya (kalau perlu dicicipi biar garamnya tidak berlebihan)
5. Aduk-aduk dan campur merata.

Bagaimana? mudahkan cara membuat nasi goreng ketan ala Indonesia ini. Semoga menjadi tambahan menu buat keluarga tercinta.

Baca juga: nasi goreng seafood

Read more »

Resep Membuat Lemang Ketan

Resep Membuat Lemang Ketan - Lemang bukan makanan asing lagi bagi Nusantara dan melayu, bahkan suku dayak pun sering membuat lemang sebagai makanan dalam memperingati hari adat mereka. Bagi orang Indonesia secara umum dan melayu lemang seringkali dikaitkan dengan hari raya idul adha, dan fitri begitu juga sebagai makanan sehat ketika berbuka puasa. Lemang dimakan dan disantap dengan aneka lauk seperti dengan rendang, telur, selai, srikaya, atau dengan kinca.

Bagaimana, anda pernah makan lemang, tentu. Bagi anda yang ingin mengetahui cara membuat lemang ketan, anda bisa melihat resepnya dibawah ini.

Bahan-bahanya

1. Beras ketan 1 liter
2. Santan 1 liter dari satu butir kelapa
3. Secukupnya garam
4. Bambu muda atau buluh dengan diameter 8 cm, cuci bersih
5. Daun pisang secukupnya.

Cara Membuat Lemang Ketan Mudah

1. cuci beras ketan hingga bersih dan campurkan dengan garam dan santan
2. Kemudian lapisi bambu dengan daun pisang, biarkan daun pisang lebih di pucuk bambu
3. Masukkan beras ketan yang telah anda campur santan dan garam hinga penuh
4. Bakar lemang dengan posisi tegah tetapi agak miring
5. Agar matangnya rata, putar-putar bambunya
6. Kalau sudah masak, Keluarkan lemang dari bambu
7. Lemang ketan siap dihidangkan

Demikianlah cara sederhana membuat lemang ketan enak dan gurih. Silahkan dicoba untuk masakan dihari raya atau sebagai menu buka puasa anda. Selamat menikmat.

Read more »

Resep Cara Membuat Bak Pao Enak Kacang Hijau

masakan-selero - Cara Membuat Bak Pao. Bak Pao adalah makanan populer yang sering kita kenal di china, atau dalam film-cina. Bak poe ada banyak modelnya, mulai dari bakpoe daging, bak pao coklat hingga bak pao kacang hijau sebagaimana yang sering dijajakan dengan gerobak. Bak apo yang enak adalah bak pao yang lembut dan halus serta empuk.

Bak pao cocok menjadi makanan snack atau sarapan pagi bagi anak-anak. Kandungan kacau hijau dalam bakpao bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan tubuh terhadap protein. Jadi makanan bakpao adalah makanan enak dan sedap untuk dinikmati, berikut resep membuat bak pao kacang hijau empuk.

Bahan-bahannya adalah:
Untuk memudahkan cara belajar membuat bakpao kita bagikan bahannya dalam dua bagian, yaitu bahan A dan bahan B
Bahan A

• 500 gram tepung terigu
• 2 sdt ragi instant
• 200 ml air

Bahan B:

• 500 gram tepung terigu
• 2 sdt baking powder
• 250 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 200 ml air
• 40 gram mentega putih

Cara membuat Bak Pao Kacang Hijau

1. Pertama ambil wadah yang agak besar yang kira-kira menampung semua bahan A, campur semua bahan A dan aduk-aduk, tutup dengan lap dan diamkan disitu hingga mengembang, kira-kira 2 jam
2. Langkah kedua, campurkan semua bahan B dan uleni-uleni hingga kental, kemudian masukkan bahan B kedalam bahan A yang sudah mengembang. Uleni lagi hingga bahan ini benar-benar tidak lengket lagi ditangan.
3. Tutup adonan dengan lap basah hinga mengembang sekitar 1 jam.
4. Kemudian kempeskan bahan yang telah mengembang, buang semua udara dalam adonan, dan bentukkan adonan bulat-bulat seperti bola pimpong. Diamkan bulatan adonan 10 menit
5. Kemudian ambil bulatan dan pipihkan, masukkan sisinya, dan balut lagi hingga bulat, dan diamkan sekitar 10 menit hingga mengembang lagi
6. Letakkan bakpao diatas kertas roti sebesar ukuran bakpao
7. Panaskan alat kukus dan siapkan bakpao didalmnya yang sudah di buat sisi seperti tadi.
8. Tutup alat pengukus atau dandang dengan kain serbet hingga bakpaonya matang
9. Kalau sudah matang, angkat dan sajikan

Cara membuat isi bakpao

Siapkan bahan-bahan sebagai berikut

• 200 gram kacang hijau tanpa kulit, rendam hingga 2 jam
• gula pasir sesuai selera
• 1 lembar daun pandan, sobek dan simpul
• air secukupnya

Cara memasak

• Masak kacang hijau dengan air dan daun pandan, aduk-aduk hingga masak
• Masukkan gula pasir
• Masak hingga kacang hijau habis airnya
• Dinginkan dan siap dimasukkan dalam bakpao.

Baca juga resep membuat martabak manis

Read more »

Resep Membuat Martabak Bangka Lezat

masakan-selero - Kali ini sahabat masakan-selero kita akan melihat resep masakan martabak bangka, sebenarnya martabak bangka adalah salah satu bentuk kreasi dari martabak manis asal bangka. Martabak ini sudah sangat populer diseluruh Indonesia. Kalau anda berbicara tentang martabak bangka pasti kebanyakan orang sudah kenal dengan apa yang maksudkan. Ok, bagi anda yang ingin mencicipi martabak Bangka dan tidak ada yang menjajakannya di daerah anda, anda gak perlu khawatir karena anda bisa membuatnya sediri dari rumah. Berikut resep membuat martabak Bangka.

Bahan-bahannya adalah:

• tepung terigu 125 gram
• gula pasir 50 gram
• baking powder ¼ sdt
• ragi instant 1 sdt
• garam175 ml air ¼ sdt
• telur 2 butir

Bahan ISi

• Gula pasir
• Keju cheddar, meises
• susu kental manis

Cara Membuat Martabak Bangka

1. Pertama-tama campurkan dan kocok tepung terigu, setengah gula pasir (25 gram) dan baking powder hingga lembut sekali, danmasukkan ragi instan dan diamkan selama kurang lebih 1 jam
2. Kemudian ambil gula pasir yang tersisa dan kocok telur dengan gula tersebut dan campurkan dalam adonan tepung aduk-aduk merata
3. Selanjutnya panaskan martabak dengan api kecil dan olesi dengan margarine
4. Masukkan adonan yang telah anda buat tadi kedalam cetakan dan biarkan hingga adonan mengeluarkan buih dan berpori-pori
5. Taburi dengan gula pasir dan tutup hingga matang
6. Olesi martabak dengan margarine dan olesi dengan meses, keju dan tuangi dengan susu kental manis
7. Belah dua baigan dan lipat menjadi 1/2 lingkaran
8. Potong-potong dan hidangkan

Demikianlah cara membuat martabak bangka yang terkenal enak dan lezat itu, sekarang anda bisa menyajikannya dirumah anda bersama anak-anak kesayangan anda. Mudah kan, semoga saja menjadi solusi menu kue enak harian keluar anda. Selamat mencoba semoga sukses

Baca juga resep kita di cara membuat roti sandwich

Read more »

Resep Minuman Kopyor Sintetis

Resep Minuman Kopyor Sintetis - Minuman dingin satu ini tegolong unik dan enak untuk di coba. Terbuat dari agar-agar yang berbentuk daging kelapa, seakan anda sedang melahap daging kelapa muda tetapi hanya adonan agar-agar segar sebagai isi minuman. MIuman ini disebut dengan Kopyor Sintetis. Suasana panas adalah peransang bagi anda yang suka dengan minuman dingin seperti es kopyor sintetis. Jangan lewatkan hari hari panas anda dengan di iringi minuman segar dari adonan agar-agar ini.

Bahan-bahannya adalah:

• Agar-agar warna putih sebanyak 2 bungkus
• Santan kelapa 800 ml
• Gula pasir 50 gram
• 1/4 sdt garam
• Sirup cocopandan
• es batu atau es serut

Cara membuat Kopyor Sintetis

1. Rebus santan, agar-agar, gula dan garam dan aduk-aduk hingga rata, kemudian nagkat
2. Ambil tempat wadah atau baskom untuk memasukan bonbgkahan es batu besar
3. Ambil adonan panas dan tuangkan atas bongkahan es batu sedikit demi sedikit dan adonan agar biar turun seperti kopyor
4. Sajikan dalam gelas dan beri es batu dan sirup coco pandan.
5. Minuman es kopyor sintetis siap dihidangkan

Baca juga minuman wedang ronde hangat

Read more »

Resep Minuman Wedang Ronde Asik

masakan-selero - Minuman wedang ronde termasuk minuman populer dijawa terutama daerah semarang, bandung, solo, jogyakarta dan daerah jawa lainnya. Wedang sendiri berasal dari bahasa jawa yang berarti miuman, sementara ronde adalah bola-bola kecil seukuran anak kelereng. Itulah sebabnya dikatakan minuman hangat ini dengan wedang ronde. Membuat bola-bola kecil ini dengan tepung ketan yang didalamnya dimasukin kacang yang dihaluskan.

Menghidangkan wedang ronde sangat asik, mengingat ronde ini di hidangkan dengan kuah dan pelengkap lainnya, sangat pas bagi anda yang ingin merasakan kesegaran dan kelegaan setelah seharian bekerja diladang, atau pulang kantor. Berikut resep membuat wedang rondenya.

Bahan-bahannya adalah:

• Tepung ketan 100 gram
• Air panas 100 ml

Garam sesuai selera anda

• Pewarna makanan yang sehat, tiga warna atau dua warna terserah anda mau buat berapa warna rondenya
• Air untuk merebus ronde 750 mili liter
• Untuk Bahan Isinya
• 100 gram kacang tanah yang disangrai
• Gula pasir 75 gram

Bahan membuat kuah wedang ronde

• Air 300 ml
• Serai 2 batang dimemarkan
• Daun jeruk 3 lembar, buang tulang daunynya biar mantap
• Jahe 8 potong dan memarkan
• 150 g gula merah, iris halus

Tahap-tahap membuat wedang ronde

1. Campurkan gula pasir dengan kacang tanah dan sisihkan (untuk isi ronde)
2. Ambil tepung ketan dan campurkan dengan garam dan uleni hingga halus
3. Setelah adonan siap, bagikan adonannya menjadi 3 warna, karena kita akan membuat ronde dengan tiga warna, 1 untuk warna merah, 1 warna hijau dan satu biarkan warna putih tanpa pewarna
4. Ambil adonan satu persatu dan masukkan isi ronde dan tutup kembali
5. Lakukan hal ini sampai adonan ronde habis
6. Masak air hingga mendidih. Dan masukkan semua adonan rondenya, masak hingga adonan mengapung
7. Kemudian angkat, agar tidak lengket masukkan dalam larutan gula
8. Masak gula merah dengan air, daun jeruk, serai, dan jahe hingga aior mendidih
9. Letakkan mangkok sesaji, dan masukkan ronde kedalamnya siram dengan kuahnya.

Lihat juga resep kami di Resep MInuman hangat bandrek susu

Read more »

Resep Minuman Hangat Bandrek Susu

masakan-selero - Resep minuman bandrek susu menjadi alternatif yang sangat bagus dinikmati ketika suasana dingin. Selain nikmat bandrek hangat susu juga bisa memberikan kesegaran bagi tenggorokan dan bisa membuat badan yang loyo menjadi segar. Kalau anda menderita flu atau sakit tenggorokan minuman hangat bandrek susu pas buat anda.

Langsung saja kita kasih resep membuat bandrek susunya berikut ini

Bahan-bahannya adalah:

• Susu cair satu liter
• 100 gram jahe dibakar, dikupas dan dimemarkan
• Serai 2 batang dimemarkan
• ½ sdt merica butir, tumbuk kasar
• Daun pandan 2 lembar diikat
• Gula merah 200 gram
• ¼ sdt garam
• Telur ayam kampung 2 butir

Cara membuat bandrek susu

1. Rebus susu cair bersama rempah-rempah ini: jahe, serai, merica, daun pandan, gula merah, dan garam
2. Aduk-aduk hingga merata hingga mendidih
3. Tuangi telur yang telah dikocok kedalam susu mendidih, dan aduk telurnya agar tidak mengumpal
4. Angkat dan saring. Siap disajikan

Inilah resep membuat minuman hangat bandrek susu untuk anda. Resep Indonesia yang patut anda coba untuk minuman sehari-hari dikala musim dingin atau dipagi hari.

Minuman hangat bermanfaat untuk menyembuhkan flu, gangguan tenggorokan dan membuat badan lebih segar dan nyaman.

Baca juga resep bajigur enak

Read more »

Resep Membuat Es Kolang Kaling

Resep Membuat Es Kolang Kaling - Kolang kaling adalah biji pohon aren atau ijok, yang sering digunakan dalam berbagai minuman baik panas maupun dingin. Es koalng kaling akan menjadi sangat laris ketika Ramadhan tiba. Menu buka puasa akan kurang lengkap kalau tidak dihiasi dengan kolang kaling, baik minuman dingin kolang kaling atau kolak dari kolang kaling.

Kalau anda termasuk penggemar Es kolang kaling, berikut kami sajkikan resep membuat es segar kolang kaling secara sederhana.

Bahan-bahannya adalah

1. 100 gram kolang-kaling atau 1 ons
2. 100 gram daging kelapa muda yang sudah dikerok
3. 200 ml rebusan santan kental
4. 200 ml air gula
5. susu kental manis secukupnya
6. es batu secukupnya atau es serut secukupnya

Cara Membuat Es Koang Kaling

• Pertama-tama masukkan kolang kaling kedalam gelas saji
• Gunakan wanra hijau atau merah sebagai pewarna anak kolang kaling
• Masukkan air gula atau santan yang kedalam gelas saji, Masukkan gula sesuai selera.
• Sajikan dalam keadaan dingin.
• Beri pelengkap es batu atau es serutan.

Demikianlah cara membuat es kolang kaling yang terkenal sebagai minuman nikmat dan segar.

Baca juga resep membuat es teler

Read more »

Resep Membuat Cincau Gula Merah Sedap

Resep Membuat Cincau Gula Merah - Minuman dingin lainnya yang menjadi alternatif bagi menghilangkan dahaga adalah cincau gula merah. Dengan mengkonsumsi cincau gula merah maka badan yang terasa letih dan capek akan segera hilang. Untuk itu, Simaaklah cara membuat es cincau berikut ini, semoga menjadi alternatif bagi anda yang suka dengan minuman dingin.

Bahan-bahannya adalah:

• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• garam secukupnya
• 200 gram gula merah
• 400 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpul
• 200 gram cincau, potong dadu, seduh air panas
• 100 gram nata de coco
• 100 gram pacar cina

Cara Membuat Es campur Cincau

1. Ambil santan dan masak dengan api sambil diaduk-aduk
2. Angkat dan dindinkan
3. Panaskan gula merah hingga larut dalam air
4. Larutan gula merah kemudian dicampurkan dalam santan
5. Sajikan cincau dengan bahan
6. Kemudian larutan gula merah dengan santan,
7. Sajikan cincau dengan bahan-bahan lainnya, seperti larutan kuahnya lalu beri es serut atau es batu,
8. Selamat menikmati.

Read more »

Resep Membuat Es Campur Segar Menggoda

masakan-selero - Resep minuman dingin sangat pas untuk kita sajikan dimusim panas atau kemarau ini. Salah satu resep minuman dingin ini adalah resep membuat es campur. Es campur, dari nama saja kedengaran bahwa minuman dingin ini terbaru dari es dan dicampuri berbagai buah-buah segar sehingga membuat nikmat penikmat minuman ini. Anda bisa mencampur berbagai buah kesukaan anda dalam es ini, seperti buah strawberry, kelapa, mangga, pepaya dll. Untuk lebih jelasnya, masi kita simak resep membuat es campur berikut ini.

Bahan-bahan membuat es campur

1. Kelapa muda 2 butir, ambil dagingnya
2. 5 mata nangka, buang bijinya, potong-potong dagingnya
3. Tape ketan hitam 300 cc
4. Sagu mutiara 300 cc
5. Sirup vanili putih 300 cc
6. 1 sdt garam
7. satu liter santan kelapa
8. eS SERUT
9. DUA lembar daun pandan

Car membuat Es Campur Segar

1. Pertama Masak santan beserta garam dan daun pandan. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih dan dinginkan
2. Tata kelapa muda, daging nangka, sagu mutiara, tape hitam dan gelas penyajian
3. Masukkan santan dalam gelas saji, dan masukkan sirup vanili
4. Tambahkan es serut untuk menghadirkan kesegaran yang tiada tara

Demikianlah cara membuat es campur sederhana. MInuman yang cocok untuk anda coba dimasa-masa udara panas seperti akhir-akhir ini. Dengan ada resep membuat minuman dingin ini, diharapkan anda semuanya bisa mempraktek minuman dingin untuk keluarga. Begitu juga bisa menambahk keluasan pengetahuan tentang urusan masak memasak.

Baca juga cara membuat Es teler segar

Read more »

Resep Membuat Es Teler Segar Enak Dingin

masakan-selero - Kali ini kita akan membagikan resep terbaru dalam menyajikan minuman dingin segar enak, yaitu es teler segar. Minuman dingin enak pas untuk dihidangkan diwaktu berbuka berbuka puasa atau sebagai minuman pelepas dahaga disiang hari. Musim panas seperti menjadi hal lumrah untuk kita membuat es teler dingin. Bagi anda yang ingin membuat es teler dingin segar, berikut kami sajikan resep es teler segar dan enak.

Bahan-bahannya adalah;

1. 2 buah alpukat ambil dagingnya
2. 10 biji daging nangka, potong-potong
3. 200 gram cincau hitam potong-poting
4. 1 buah kepala muda, kerok dagingya (ambil yang berisi sikit)
5. Susu kental manis 1/2 kaleng
6. 500 ml santan kelapa dari 1/2 kelapa sedang, masak dan dinginkan
7. Es serut secukupnya
8. Gula pasir 150 gram
9. Air sebanyak 100 ml
10. Daun pandan 2 l3mbar dan potong-potong

Cara membuat Es teler

Berikut kami berikan cara membuat es teler segar langkah demi langkah

1. Panaskan air bersama daun pandan, dan gula pasir, dan dinginkan
2. Siapkan tempat, seperti mangkok, gelas, masukkan alpukat, nangka, kelapa muda dan cincau
3. Masukkan air gula dan santan
4. Sajikan dengan es batu atau serutan es batu
5. Tambahkan susu kental manis didalamnya

Demikianlah cara membuat es teler segar enak dan nikmat dingin. Selamat mencoba dan menikmati es teler dimusim panas ini.

Baca juga cara membuat es krim coklat

Read more »

Resep Membuat Es Krim Coklat Enak

masakan-selero - Kali ini kita akan berbagi resep membuat minuman dingin yang segar dinikmati ketika cuaca panas. Es krim mana yang tidak segar kalau dinikmati pasa pada waktunya. Apalagi kalau ada mencicipi es krim coklat segar, pasti anda sangat menikmati aneka rasa, terutama coklat yang menjado bahan pokok pembuatan es krim coklat.

Es krim coklat juga mudah dalam penyediaan dan pembuatannya, kalau and ingin membuka usaha atau menjaja es krim ini, mungkin ini bisa jadi pilihan yang bagus mengingat penggemar es krim semakin banyak. Berikut kita lihat cara mebuat serta bahan pembuatan es krim coklat.
Bahan-bahannya adalah:

1. 600 gram cokelat balok
2. 2 butir kuning telur
3. 2 butir putih telur
4. 2 sdm pasta mocca
5. 80 gram gelantine
6. 200 cc air
7. 500 gram bio bianca
8. 800 cc air es
9. 100 gram meises

Cara Membuat Es Krim Coklat

1. Lelehkan coklat balok dan campurkan dengan kunign telur, dan mocca
2. Beri 200 cc air pada Gelatin, dan campurkan dengan putih telur yang telah dikocok.
3. Tambahkan air es pada Bio Bianca dan kocok hingga 5-7 menit.
4. Campurkan semuanya menjadi satu adonan, dan masukkan dalam gelas
5. Taburi meises didatasnya
6. Masukkan ke freezer hingga dingin (sebelum membeku)
7. Keluarkan dan nikmati di udara panas.

Demikianlah cara mudah membuat es krim coklat enak. Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan es krim diatas, kini anda bisa menyajikan es krim sendiri dari daur anda.

Cara juga cara membuat es potong ketan hitam

Read more »

Resep Membuat ES Potong Ketan Hitam

masakan-selero - Es adalah minuman dingin yang menyajikan aneka rasa dan membuat seseorang menghilangkan dahaga sambil menikmati rasa Es. Es potong ketan hitam adalah satu es yang sangat populer dan begitu banyak penyukanya. Hanya saja sekarang sudah agak sedikit diperdapatkan orang yang menjajakan es potong ketan hitam. Mungkin saja munculnya anek rasa es kini membuat eksistensi es potong ketan hitam sedikit kehilangan pamornya. Bagi anda yang ingin merasakan nikmatnya es potong ini anda bisa membuat resepnya dari rumah.

Bahan-bahannya adalah:

• 1 bks tepung hunkwe
• 800 ml santan
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt pewarna ungu
• 200 gram tape ketan hitam
• Lidi tusuk es krim secukupnya

cara membuat es potong ketan hitam

1. Masakkan tepung hunkwe yang dicampur dengan santan, gula, garam dan pewarna, aduk-aduk hingga mendidih
2. Kemudian anda tambahkan dengan tape ketan hitam, dan masukkan dalam loyang serta ratakan (sebelumnya lapisi loyang dengan plastik)
3. Dinginkan dalam kulkas.
4. Potong-potng sesuai dengan selera, biasanya dipotong segi
5. Tusuk dengan lidi dan bungkus dengan kertas
6. Masukkan dalam freezer hingga membeku.

Demikianlah cara membuat es potong ketan hitam yang enak dna manis. Tidak salah anda mulai menggalakkan pembuatan es ketan hitam ini, disamping murah juga termasuk mudah dalam menyiapkannya.

Baca juga cara membuat es shanghai

Read more »

Resep Membuat Es Shanghai

Resep Membuat Es Shanghai - Hai sahabat masakan-selero, kali ini kita akan berbagi tentang resep Es krim lagi, yaitu cara membuat es cream Shanghai China. Bagi anda penggemar minuman dingin tentu patut anda coba minuman asal dari negeri tirai bambu ini. Selain enak, cara membuat minuman ini juga tergolong muda dan simpel, anda hanya harus menggunakan bahan-bahan sebagai berikut>

Siapkan

1. 250 gram kolang-kaling
2. 250 gram cincau hitam
3. 2 buah alpukat, potong-potong
4. 2 buah kelapa muda, keruk
5. ½ buah nanas, potong-potong

Bahan Sirup :

1. 500 gram gula pasir
2. 300 ml air kelapa
3. 3 lembar daun pandan

Cara Penyajian :

1. susu kental manis putih
2. sirup coco pandan
3. es serut

Cara Membuat Es Shanghai

1. Pertama masak semua bahan untuk sirup dengan api sedang hingga mencair
2. Selanjutnya, Letakkan bahan dalam mangkok atau gelas besar (sesuai selera anda), Tuangi sirup dan es serut serta beri susu kental di atasnya.

Demikianlah cara membuat Es Shanghai, bagaimana mudah kan. Selamat menikmati es shanghai, semoga menjadi pilihan dihari-hari anda.

Baca juga cara membuat es krem mochi

Read more »

Resep Cara Membuat Es Krem Mochi

masakan-selero - Cara Membuat Es Krem Mochi adalah es krem dengan aneka rasa. Es krem ini seperti halnya kue mochi yang selalu dibuat di Jepang ketika memperingati Mochitsuki atau tahun baru Jepang. Kue Mochi yang lembut dan kenyal-kenyal dengan bahan beras ketan ini menjadi hidangan penting untuk di cicipi disana terutama dalam memperingati mochitsuki tersebut, ini sama halnya dengan rasa es krem Mochi yang akan kita buat sekarang. Mau tahu resep membuat es mochi, ikuti terus tulisan berikut ini.

Bahan untuk es krem mochi

• 100 gram tepung beras ketan
• 200 gram gula
• 200 ml air
• 4 sdt vanili
• 200-400 gram ice cream rasa sesuai selera, di bentuk bulat kecil dan simpan dalam freezer, dan
• tepung maizena secukupnya

Cara membuat Es krim Mochi

1. Ambil panci, campur tepung ketan dengan gula dan vanili. Masukkan air secara bertahap atau sedikit demi sedikit, dan uleni hingga kalis, masak di atas api sedang, aduk-aduk hingga mengental dan lengket.
2. Angkat dan Simpan adonan hingga hangat kuku.
3. Siapkan tempat atau nampan, jangan lupa taburi dulu dengan tepung maizena agar adonannya tidak lengket.
4. Masukkan adonan, dan ratakan, kemudian lapisi dengan tepung guling adonan dengan ketebalan 3 mm.
5. Potong adonan dengan bentuk lingkaran dan beri es krim didalamnya
6. Gulung adonan dan bulatkan, kemudian masukkan dalam freezer dan setelah dingin angkat.
7. Siap disajikan dan nikmati disuasana dingin.

Inilah cara membuat Es Krem Mochi sederhana khas Jepang. Silakan dipraktekkan dan rasakan kesegaran Ice Cream Mochi dengan keluarga anda.

Read more »

Resep Membuat Es GOYOBOD BANDUNG

masakan-selero - Kali ini Resep Membuat Es GOYOBOD BANDUNG yang menjadi perbicangan sekaligus penjelasan kita dalam menyiapkan resep masakan enak. Es goyobod merupakan minuma dingin segar asli garut dan minuman ini juga populer didaerah bandung serta daerah jawa barat lainnya. Es Goyobod bandung bisa menjadi pilihan ketikan siang atau terik mentari seperti sekarng ini. Segelas es goyobod bandung bisa menjadi penyegar kerongkongan ketika matahari terik dan menyengat.

Langsung saja kita lihat resep membuat es goyobod Bandung, serta apa saja bahan yang digunakan.

Bahan-bahannya:

• 50 gram tepung hunkwe
• 300 ml air daun suji

Kuah Sirup :

• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 150 ml air
• 1 lembar daun pandan

Penyajian :

• setengah buah alpukat, keruk
• 1 butir kelapa muda, keruk
• 50 gram tape singkong
• 50 gram tape ketan hitam
• 40 gram kolang-kaling, seduh air panas
• Susu kental manis
• Es batu atau es serut secukupnya

Cara Membuat Es Goyobod Bandung

1. Pertama kali rebus tepung hunkwe dengan menggunakan air daun suji. Kemudian masak dengan api sedang-sedang, aduk-aduk hingga menjadi kental
2. Selanjutnya masukkan dalam loyang, dan setelah adonan mengeras dipotong-potong.
3. Resbu air dan gula pasir, garam dan daun pandan, aduk-aduk hingga gulanya larut semunya, kemudan andkat dan saring
4. Ambil potongan hunkwe dengan bahan-bahan lainnya, tuangkan sirup sirup dan susu kental manis, dan beri juga es batu atau es serut. Selamat menikmati segarnya es goyobod Bandung.

Baca juga: resep es sop buah

Read more »

Resep Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

masakan-selero - Satu masakan yang patut dicoba adalah opor ayam bumbu kuning, masakan yang menjadi kebanggan dihari-hari besar atau ulangtahun ini memiliki rasa yang lezat dengan perbaduan berbagai bumbu nusantara seperti daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai dan lain-lain.

image: resepmasakan-selero.blogspot.com

Resep membuat opor ayam bumbu kuning kini sangat mudah bisa disiapkan karena anda bisa menggantikan santan kelapa - yang terkadang sulit diperdapatkan dibeberapa tempat - dengan susu Dancow full cream. Sementara rempah lainnya bisa dengan mudah didapatkan dikedai rempah atau kedai alat dapur. OK, berikut kita lihat cara membuat opor ayam kuning serta bahan-bahan yang digunakan didalamnya.

Resep Opor Ayam Kuning

Bahan-bahannya adalah:

1 ekor ayam, di potong potong
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas,memarkan
2 batang sereh,memarkan
700 ml air
50 gram Nestlé DANCOW Full Cream, larutkan dengan 100 ml air
Merica,gula pasir dan garam secukupnya

Bumbu halus

5 siung bawang putih
8 buah bawang merah
1 sendok makan ketumbar
1 ruas jari jahe
3 buah kemiri
3 ruas jari kunyit
Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Opor Ayam Bumbu

1. Langkah pertama siapkan wajah dan panaskan minyak goreng
2. Tumis semua bumbu halus, dan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis terus hingga mengeluarkan bau sedap dan harum
3. Masukkan ayam dan aduk-aduk merata
4. Tuangkan air dan masak ayamnya hingga setengah matang jadinya
5. Kemudian masukkan susu Dancow full cream dan aduk lagi hingga bumbu menyerap dalam ayam dan menjadi kental
6. Angkat dan Opor ayam kuning siap dihidangkan di meja

Mudah kan membuat opor ayam bumbu kuning. Semoga resep ini bisa anda coba sebagai variasi menu makan siang anda bersama keluarga. Simak terus blog masakan-selero, karena kami akan terus berbagi resep-resep Nusantara lainnya yang mengoda selera.

Baca juga resep soto enak kuah bening

Read more »

Resep Enak Soto Ayam Kuah Bening

masakan-selero - Soto adalah makanan yang tak asing lagi bagi Indonesia, pasalny hampir setiap daerah di Indonesi ada nama sotonya, katakan saja seperti Soto laongan, soto medan, soto banjar, soto padang, soto bandung, soto betawi dll. Salah satu soto yang enak adalah soto ayam kuah bening. Kali ini kita akan berbagi resep membuat soto ayam kuah bening khusus bagi pengunjung setia blog masakan-selero. Jangan lupa dicatat ya, agar resep ini bisa menjadi tambahan ilmu masak measak anda, dan tentu sangat berguna untuk rumah tangga yang nyaman.

Berikut kita lihat bahan-bahan membuat soto ayam kuah bening, serta cara memasak soto ayam kuah bening sebagaimana yang kami kutip dari berbagai sumber terpercaya.

Resep Soto Kuah Bening

Bahan-bahannya adalah:

• ¼ kg daging ayam
• 1 bks (70 gram) sohun, rebus selama 2 menit, tiriskan
• 250 gram taoge, rebus setengah matang, tiriskan
• 5 gelas air putih
• 3 lembar daun jeruk
• garam, gula, lada dan royco secukupnya
• 1 buah jeruk nipis
• bawang merah goreng untuk taburan
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 cm lengkuas, iris-iris
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, digeprek

Bumbu halus

• 4 butir bawang merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• 3 siung bawang putih

Cara Memasak Soto Kuah Bening

1. Langkap pertama adalah merebus ayam dengan lengkuas, daun salam, dan serai wangi hingga matang. Setelah matang diangkat dan suwir-suwir ayamnya. Simpan air rebusannya sebagai kaldu
2. Selanjutnya panaskan margarine atau minyak ikan, tumis semua bumbu dalam daftar bumbu halus, tumis hingga mengeluarkan bau harum
3. Dan masak kaldu yang te;ah disishkan tadi bersama bumbu halus tumis, dan ayam suwir,
4. Masukkan garam, lada dan gula secukupnya, masak hingga matang
5. Siapkan mangkok bersama sahon dan touge. Siramlah dengan kuah bersama ayam yang dimasak tadi
6. Beri perasan jeruk nipis, dan bawang goreng untuk menabha selera makan.

Itulah resep membuat Soto Enak Ayam Kuah Bening. Salahs atu resep nusantara yang patut dicoba dan tentu memberikan aroma sedap dan lezat yang membuat anda ketagihan.

Baca juga resep soto berikut:
Resep sayur soto udang
Ayam suwir cabe hijau

Read more »

Resep Membuat ES Sop Buah Segar Enak Sekali

masakan-selero - Es Sop buah bukan minuman asing lagi bagi Indonesian, terutama yang tinggal didaerah bandung san sekitarnya, bahkan es sop buah ini juga sudah bisa diperdapatkan di kota-kota besar seperti Medan, Banda Aceh dll. Sop buah bukanlah minuman seperti kuah sop, melainkan campuran beberapa jenis buah-buahan yang ramu sedimikian rupa, tentu tanpa proses masak memasak seperti pada membat kuah sop. Langsung saja kita lihat resep membuat es sop buah segar serta bahan-bahannya.

Bahan:

• Alpukat
• Semangka
• Mangga
• Anggur
• Stroberi
• Melon
• Pepaya
• Timun suri
• Nanas
• Apel
• Kelapa muda, keruk

Note: bahan ini hanya sebagai sampel, anda bisa menggunakan buah-buahan yang enak sesuai dengan selera anda.

Baca juga: cara membuat es palubuntung makasar

Cara Membuat Es Buah Segar

a. Membuat Kuahnya

• Susu kental manis
• Sirup cocopandan atau vanila atau sirup gula
• Es batu

b. Membuat Sop Buah

1. Buah-buahan yang sudah disiapkan, dipotong kecil-kecil dan disimpan dalam wadah
2. Siapkan mangkok kecil saat anda akan menyajikannya, masukkan kuahnya
3. Ambil potongan buah-buahan seperlunya dan masukkan dalam mangkok serta beri es batu.
4. Bagaiaman. sangat menggugah selera kan..Inilah cara membuat Sop buah segar lezat cita rasa Indonesia. Selamat mencoba dan menikmatinya

Read more »

Resep Membuat Es Palu Butung Makasar

masakan-selero - Hai sobat masakan-selero, apakabar? kali ini kita akan membuat resep membuat es enak asli makasar sulawesi selata yaitu es palu butung yang terkenal dengan kesegarannya dan rasa manisnya. Langsung saja kita membuat es Makasar ini. Berikut bahan-bahannya.

Bahan-bahan:

• 10 buah pisang raja, kukus, kupas
• 500 ml santan kental
• 1/2 sdt garam
• 20 gr gula pasir
• 2 sdm mentega tawar
• daun pisang untuk membungkus
• lidi untuk menyemat
• 250 gr tepung terigu
• 20 lbr daun pandan,ambil airnya
• 20 lbr daun suji,ambil airnya
• 1 sdt air kapur sirih

Saus Santan:

• 600 ml santan kental
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt garam
• 4 sdm tepung beras larutkan
• 8 sdm air

Cara Membuat Es Palu Butung

1. Ambil bahan-bahan, air pandan, air suji, air kapur sirih, garam dan gula pasir campur dengan santan kental dan tuangkan kedalam tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk-aduk merata dan beri mentega tawar, aduk-aduk danmasak hingga bisa kita bentuk.
2. Kemudian ambil daun pisang, dan beri adonan diatasnya, pipihkan adonan, beri pisang diatasnya, dan tutup lagi dengan adonan diatasnya, gulung daun pisang sambil dipadatkan, beri lidi dimasing-masing ujung daun pisang.
3. Masukkan dalam dandang, kemdian masak hingga matang dan angkat, dinginkan, potong-potong
4. Membuat saus santan: Rebus santan, usahakan santan kental, vanili dan garam, aduk merata hingga masak, masukkan larutan tepung beras, dan masak hingga mengental dan angkat

Tips penyajian:
Sajikan palubuntung dengan es batu, sirup merah, dan saus santan kental.

Read more »

Resep Rempeyek Udang Rebon

Resep Rempeyek Udang Rebon - Kali ini kita akan melihat resep terbaru membuat rempeyek, rempeyek ini adalah berbahan udang rebon. udang rebon yaitu udang kecil-kecil yang bisa dicampur dalam telur dadar. Jadi bentuknya sangat kecil-kecil dan sangat cocok untuk dibuat rempeyek dan rasanya juga enak, manis dan kriuk-kriuk.

Tapi apakah hanya udang rebon saja yang menjadi bahan pembuatan rempeyek ini, tentu bukan dan masih ada bahan-bahan lainnya. Berikut penjelasnnya.

Bahan-bahan membuat rempeyek

• 200 gram udang rebon, di sangrai
• 500 gram tepung beras
• 60 gram tepung kanji
• 2 butir telur, kocok lepas
• 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, dan di iris tipis-tipis
• 1600 ml santan cair

Bumbu halus

• 6 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 8 butir kemiri, sangrai
• 4 sdt ketumbar
• 4 cm kunyit
• 6 cm kencur
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Membuat Rempeyek Udang Rebon

1. Pertama-tama campurkan bahan udang rebon dengan tepung beras, terigu, tepung kanji, telur,bumbu halus dan daun jeruk
2. Campurkan dengan santan, dan aduk hingga menjadi adonan yang licin
3. Panaskan minyak yang agak banyak
4. Kemudian tuangkan adonan rempeyek ke pinggiran wajan
5. Siram-siram dengan wajan hingga rempeyeknya lepas dari pinggir wajan
6. Tunggu sampai rempeyeknya kecoklatan
7. Angkat dan tiriskan

Demikianlah resep cara membuat rempeyek enak dan gurih. Ternyata membuat rempeyek udang rebon enak dan mudah, tunggu apa lagi, mari buat rempeyek sebagai makanan snack ketika santai.

Baca juga: cara membuat nugget udang pedas

Read more »

Resep Membuat Nugget Udang Pedas Enak

masakan-selero - Nugget udang pedas menjadi snack dan cemilan yang enak untuk dinikmati dihari-hari anda. Itulah sebabnya kami membagikan resep ini kepada anda, agar bisa menjadi tambahan menu makanan buat anggota keluarga. Untuk membuat nugget udang ini anda hanya butuh beberapa bahan, yaitu sebagai berikut:

Bahan yang dibutuhkan adalah:

• 600 gram udang, di haluskan
• 200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• Tepung sagu 100 gram
• 4 butir telur
• 1 sendok makan merica halus
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm ladu padat dengan rasa ayam
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya, untuk menggorengnya

Bumbu Halus

• 3 buah bawang merah
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 buah cabai merah besar
• 1 siung bawang putih
• 1 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
• Panir
• 100 tepung roti
• 2 butir telur, kocok lepas
• Pelengkap
• Saus tomat atau mayones

Cara Membuat Nugget Udang

1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah campurkan udang dengan santan, telur, tepung sagu , garam, merica, gula pasir dan kaldu padat.
2. Kemudian masukkan bumbu halus dan aduk merata
3. Selanjutnya siapkan pinggan tahan panas dan masukkan adonan
4. Dan kukus selama 20 menit dan angkat dan dinginkan
5. Kemudian potong-potong bahan adonan sesuai dengan selera dan lumuri dengan telur yang telah dikocok,
6. Kemudian lumuri dengan tepung roti
7. Simpan dalam kulkas selama 2 menit
8. Kemudian panaskan minyak dan goreng ikan didalam minyak tersebut hingga kecoklatan
9. Angkat dan kemudian tiriskan

Demikianlah resep membuat nugget udang pedas secara sederhana, semoga menjadi tambahan resep untuk anda. Selamat menikmati nugget udang pedas enak bersama keluarga.

Read more »

Resep Cara Membuat Pepes Telur Sosis

masakan-selero - Resep kali ini adalah mengenai sosis, yaitu resep telur sosis, anda pasti sangat suka dengan resep satu ini. Pasalnya telur sosis ini tidak hanya memiliki satu rasa melainkan percampuran beberapa rasa karena memang dibuat dari beberapa bahan dasar. Bagi anda yang ingin membuat pepes telur sosis, silahkan mengikuti resepnya serta bahannya berikut ini.

Bahan yang perlu disediakan adalah:

1. Tahu 200 gram atau 2 ons, dipotong kotak-kotak
2. 6 butir telur dikocok lepas
3. 5 buah sosis sapi, di iris serong dan tipis-tipis
4. 3 siung bawang merah, iris halus
5. 2 buah cabai merah, iris serong tipis
6. 2 buah cabai hijau, iris serong tipis
7. Daun salam 2 lembar
8. daun bawang satu batang, di iris-iris
9. 1 buah tomat, iris halus
10. 1 sendok makan merica halus
11. Sediakan garam secukupnya
12. Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Telur Sosis

1. Campur rata bahan-bahan berikut: tahu, telur, sosis, cabai merah, cabai hijau, bawang merah, daun bawang, tomat dan daun salam.
2. Kemudian bumbuhi dengan garam, dan merica dan jangan lupa diaduk-aduk rata
3. Selanjutnya siapkan daun pisang dan bentukkan seperti mangkok
4. Masukkan adonan 2 sendok makan dan kukus sampai matang
5. Kukus selama 15 menit sampai matang
6. Angkat dan pepes telur sosis siap dihidangkan.

Demikianlah cara membuat pepes telur sosis, semoga saja menjadi tambahan resep masakan enak untuk anda. Bagi anda yang anda pertanyaan silakan diajukan untuk kita diskkusi.

Kalau anda ingin membuat pepes telur sosis lebih banyak silakan tambahkan kelipatan masing-masing bahannya.

Baca juga: cara membuat roti sandwich

Read more »

Resep Cara Membuat Roti SandWich

masakan-selero- Sebagai lanjutan dari resep sebelumnya tentang resep membuat pancake coklat, kami akan membagikan resep membuat roti sandwich. Ini juga termasuk masakan Khas Eropa, tetapi tida ada salahnya kita mencoba membuatnya, lagi pula bahan-bahan yang tersedia pun mudah didapatkan. Bagi anda yang ingin mengoleksi resep masakan enak, silahkan simak resep membuat roti sandwich berikut ini.

Bahan yang anda siapkan

• 4 lembar daging asap, iris tipis
• 100 gram mentega
• 4 lembar keju
• 100 gram daun selada
• 8 lembar roti tawar putih
• 2 tomat merah, iris tipis
• Saus tomat secukupnya

Cara Membuat Roti SandWich Enak

1. Langkah pertama adalah panaskan roti tawar hingga kecoklatan
2. Kemudian angkat dan olesi roti tawar tersebut dengan menetega
3. Kemudian letakkan daun selada, daging asap, tomat dan keju secara berurutan
4. Kemudian siram dengan saus tomat secukupnya
5. Kemudian letakkan diatasnya dengan roti tawar lainnya (lembar yang lain)
6. Angkat dan sajikan selagi masih hangat

Bagimana? sangat mudah cara membuat roti sandwich ala Eropa. Silahkan buat ini sebagai makanan sarapan ketika pagi atau masakan pengganti snack anda.

Note:
Untuk takaran bisa anda sesuaikan dengan jumlah roti sandwichnya. Kalau anda ingin membuat roti sandwich yang banyak silahkan anda tambahkan bumbunya dan setiap bahan yang telah kami sebutkan diatas.

Demikian resep membuat roti sandwich enak ala Eropa, semoga bisa menjadi solusi dan penawar bagi anda yang tidak sabar ingin membuatnya.

Read more »

Resep Membuat Pancake Coklat BlueBerry

masakan-selero - Kali ini kita akan membuat masakan Eropa yang enak dan tak kalah populernya ditanah air. Resep masakan Eropa ini adalah Resep membuat pancake coklat. Anda pasti tahu bagaimana digemarinya makanan kue ini ditanah air, untuk membuat keu pancake coklat juga tidak susah-suah banget, anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan, yaitu:

Bahan untuk Membuat Pancake Coklat

• 175 gr tepung terigu
• 225 ml susu cair
• 3 sdm gula pasir
• 4 btr telur ayam
• 1/4 sdt garam
• Topping menurut selera anda, dengan coklat cair, selai blueberry, potongan strawberry maupun whipped cream.

Cara Membuatnya Pancake Coklat

1. Siapkan bahan-bahan seperti telur, tepung terigu, susu cair, gula dan garam, kemudian kocok hingga bercampur rata.
2. Kemudian panaskan wajah atau belanga, kemudian masukkan adonan pancake denga bentuk melingkar
3. Tunggu hingga bagian atasnya padat
4. kemudian balik dan masak hingga semua bagiannya matang
5. Ulangi membuatnya seperti cara diatas hingga adonannya habis
6. Lipas pancake coklt hingga beberapa kali sesuai selera dan tuangi topping diatasnya.
7. Pancake coklat blueberry enak ala Eropa sudah siap dihidangkan, nikmati selagi masih hangat

Demikianlah cara membuat pancake yang terkenal itu, semoga saja resep kita hari ini bisa membantu anda yang sedang menari resep masakan enak ala Eropa.

Read more »