Langsung saja kita kasih resep membuat bandrek susunya berikut ini
Bahan-bahannya adalah:
- Susu cair satu liter
- 100 gram jahe dibakar, dikupas dan dimemarkan
- Serai 2 batang dimemarkan
- ½ sdt merica butir, tumbuk kasar
- Daun pandan 2 lembar diikat
- Gula merah 200 gram
- ¼ sdt garam
- Telur ayam kampung 2 butir
Cara membuat bandrek susu
- Rebus susu cair bersama rempah-rempah ini: jahe, serai, merica, daun pandan, gula merah, dan garam
- Aduk-aduk hingga merata hingga mendidih
- Tuangi telur yang telah dikocok kedalam susu mendidih, dan aduk telurnya agar tidak mengumpal
- Angkat dan saring. Siap disajikan
Minuman hangat bermanfaat untuk menyembuhkan flu, gangguan tenggorokan dan membuat badan lebih segar dan nyaman.
Baca juga resep bajigur enak