Resep Ayam Goreng Kecap Pedas

Resep Ayam Goreng Kecap Pedas - Kalau anda menyukai masakan pedas tentu meleleh ludah ketika melihat judulnya yaitu "Pedas". Masakan ayam pedas ini sekilas seperti masakan ayam mentega, tetapi bedanya adalah karena masakan ini menggunakan kecap dan menggunakan bumbu pedas alias cabe rawet. Cabe rawet disini bisa anda berikan sesuai dengan selera masing-masing. Kalau mau pedas, kasih banyak, tetapi terlalu pedas juga tidak bagus untuk kesehatan perut, apalagi yang bermasalah dengan lambung.

Bahan yang digunakan:

• Siapkan ½ ekor ayam dan potong-potong menjadi 6 bagian
• Kecap manis 5 sendok makan
• Cabe rawet 3 biji, haluskan
• ½ sendok teh merica bubuk
• Jahe 2 cm, memarkan
• ½ buah bawang bombay, di iris memanjang
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 100 ml air bersih
• ¼ sendok teh garam
• 1 tangkai daun bawang, iris halus
• Minyak goreng secukupnya.

Bahan yang digunakan untuk melumuri:

• ½ sendok teh garam
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Pedas

1. Kalau anda sudah menyediakan semua bahan yang dibutuhkan, kini saatnya kita melihat cara membuat dan meramu masakan ayam goreng kecap pedas.
2. Pertama-tama lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit
3. Selanjutnya goreng ayam, tetapi jangan terlalu kering dan angkat
4. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, dan bawang bombay sampai layu, harum
5. Baru masukkan ayam goreng tadi, air, kecap manis, cabai rawit yang sudah dihaluskan, merica dan garam
6. Aduk merata sampai agak kering.
7. Masukkan daun bawang, aduk sebentar saja, angkat dan sajikan

Inilah hasil dari ayam goreng kecap pedas dengan citarasa pedas. Kalau anda ingin lebih pedas lagi silakan anda tambahkan lagi cabe rawetnya. Hidangkan bersama nasi putih di saat-saa santai bersama keluarga tercinta. Semoga resepnya bermanfaat, tetapi bagi and ayang sedan diet mungkin harus menahan dulu masakan ini, soalnya makanan ayam goren gkecap pedas ini mengandung 250 kalori yang siap menimbun lemak dalam tubuh anda.

Baca juga: masakan ayam bumbu rempah