Resep Membuat Bakso Loa Hoa | Resep Asia

Resep Bakso Loa Hoa - Selamat pagi sobat blog masakan-selero semuanya. Hari ini kami akan berbagi resep makanan enak bin sedap :). Pokoknya masakan ini kalau dinimati bakalan ketagihan, namanya bakso loa hoa. Terutamabagi anda penikmat bakso, tentu sudah tidak sabar lagi ingin mencicipi bagaimana nikmatnya bakso loa hoa ini. Tenang saja sobat,,,! kami akan berikan kepada anda secara gratis cara membuat bakso loa hoa yang bisa anda praktek sendiri dirumah. Langsung saja kita lihat cara membuatnya berikut ini.

Bahan membuat bakso loa hoa

Bahan-bahannya:

• 100 gr mie soun, direndam pakai air hangat dan tiriskan
• 500 gr daging ayam, dicincang halus
• 2 sdm tepung meizena
• 50 gr ebi, rendam kedalam air hangat sampai lunak, lalu tumbuk halus
• 2 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt penyedap rasa, rasa ayam
• 2 sdm bawang goreng, diremas-remas
• 2 batang wortel, di potong-potong dadu atau sesuai selera
• 50 gr jamur kuping, rendam kedalam air panas dan iris halus
• 2 btr telur

Bahan untuk membuat kuah bakso

• 1,5 liter air kaldu ayam
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm margarine
• 3 siung bawang putih, dimemarkan

Bahan sebagai pelengkap bakso

• Tongcai
• Saus sambal
• Irisan daun bawang
• Irisan daun seledri

Cara Membuat Bakso Loa hoe

1. Pertama ambil ebi dan campurkan dengan ayam cincang hingga merata
2. Kemudian tahap kedua yaitu: masukkan tepung maizena, garam, bawang goreng, merica bubuk, bumbu penyedap rasa serba guna rasa ayam.
3. Kemudian campur soun, wortel, jamur dan aduk merata
4. Selanjutnya uleni bahan diats tadi, sampai membentuk adonan dan bisa dibentuk
5. Kemudian buat bulatan-bulatan dengan adonan tadi sebesar bakso (ini yang jadi baksonya nanti)
6. Terkahir proses pembuatan bakso yaitu kukus selama 30 menit hingga adonan matang

Cara Membuat Kuah Bakso loa hoa

1. Tumis bawang putih dalam margarine yang sudah dipanaskan, hingga aromanya harum
2. Masukkan hasil tumisan dalam air kaldu
3. Tambahkan merica, jahe, garam dan masak sampai mendidih.

Bakso loa hoa pun sudah siap disantap. Selamat menikmati bakso enak anda, semoga menjadi hidangan sedap di siang hari.

Artikel menarik lainnya: Resep gulai ikan tongkol