Bahan-bahan membuat brokoli goreng renyah
- 250 gram brokoli, cuci bersih, rendam air garam 5 menit, tiriskan
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica
- Garam secukupnya
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 200 ml air
Cara Membuat Brokoli Goreng Crispy
- Haluskan garam, merica, bawang putih
- Selanjutnya masukkan bahan halus ini kedalam mangkok atau wadah dan campurkan dengan tepung beras dan tepung terigu.
- Langkah berikutnya, tambahkan air sedikit demi sedikit dan buat adonan hingga kental
- Kemudian masukkan brokoli yang sudah anda potong sesuai selera kedalam adonan
- Selanjutnya goreng brokoli tersebut dalam minyak sampai terendam, hidupkkan api sedang
- Terus goreng brokoli hingga kuning ke emas-emasan
- Langkah yterakhir tiriskan dan Brokoli Goreng tepung crispy siap disantap
Baca juga: Resep membuat kolak nangka