Cara Membuat Susu Kedelai Murni Sendiri

Cara Membuat Susu Kedelai Murni Sendiri. Semua orang sudah tahu Susu kedelai. Yaitu susu yang dibuat dari kacang kedelai dengan aneka bahan lain yang ditambahkan didalamnya. Susu Kedelai mempunyai banyak giZi dan manfaat untuk kesehatan apalagi susu kedelai yang dibuat dengan cara murni. Pembuatan susu kedelai hanya membutuhkan kedelai dan susu, bisa juga ditambahkan dengan daun pandan, gula dan vanila untuk menghilangkan bau kedelai.

Agar susu kedelai menghasilkan khasiat yang lebih, anda bisa menambahkan beberapa bahan seperi serai, jahe cengkih, kayu manis, bubuk coklat, teh bubuk.

Tahap Dasar pembuatan Susu Kedelai

1. Ambil susu kedelai dan rendam semalaman hingga kacang kedelainya membesar dan mengembang, selanjutnya hilangkan kulit ari dari kacang kedelai
2. Kemudian masukkan dalam blender kedelai, dan masukkan air dengan perbandingan 1:3. Yaitu kalau i mangkok kedelai maka masukkan air sebanyak 3 mangkok.
3. Setelah semuanya diblender, maka saring dengan kain halus atau kain kasa, atau menggunakan saringan yang lobangnya halus
4. Proses selanjutnya yaitu merebusnya, ini bertujuan menambah rasa, mensterilkan dari kuman, dan mengurangi aroma kedelai yang masih langu. Perebusannya dilakukan dengan api sedang dan di aduk-aduk agar kedelai tidak pecah, anda bisa menambahkan berbagai bahan disini untuk menambahkan khasiatnya.
5. Anda bisa memasukkan bahan seperti daun pandan atau vanili, jahe, bubuk coklat, gula, sedikit garam atau lainnya. Tetapi memasukkan vanili, jngan terlalu banyak karena akan menyebabkan rasa pahit.
6. Ini cocok di minum selagi hangat atau setelah dingi dalam kulkas

Resep Variasi Minuman Susu Kedelai

• 2 cangkir susu kedelai
• 3 cangkir irisan buah persik beku
• ¼ cangkir madu
• 8 kantong teh putih rasa peach

Cara Membuatnya:

1. Panaskan susu kedelai sambil diaduk sampai hangat, ingat jangan sampai mendidih. Tambahkan teh celup dan masukkan ke dalam susu kedelai, dan diamkan selama 5 menit.
2. Buang teh celup, masukkan campuran susu kedelai dalam lemari es selama 15-20 menit sampai dingin.
3. Selanjutnya masukkan susu kedelai dingin, persik dan madu ke dalam blender atau food processor. Blender dengan kecepatan tinggi sekitar 1 menit atau sampai halus, tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Demikianlah cara membuat susu kedelai murni yang enak diminum dan banyak khasiatnya untuk kesehatan. Selamat mencoba dan menikmati susu kedelai murni.

Read more »

Aneka Resep Masakan Seafood Udang Lezat

Resep Masakan Seafood Udang - Udang adalah menu masakan lezat yang di akui semua negara. Banyak negara yang menyajikan masakan udang sebagai makanan istimewa dengan harga yang menggiurkan, lebih lebih kalau itu adalah udang lobster, harganya bisa hingga jutaan rupiah. Udang bisa dibuat menjadi aneka menu masakan enak yang enak dan bernutrisi. Dalam postinga ini kami akan menyajikan aneka masakan seafood berbahan udang. Mari kita lihat apa aja resepnya.

Aneka Resep Udang Seafood

1. Resep tumis udang saus sambal
Bahan-bahannya adalah:

• ¼ kg udang, buang kepala, bersihkan
• 100 ml air
• 1 sdm minyak goreng
• 4 sdm saus sambal pedas
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• Garam dan lada secukupnya
• Gula dan penyedap jika suka
• 1 sdm saus tiram
• 1 buah tomat

Cara Membuat Masakan Tumis Udang Sambal

1. Ambil bawang putih, tomat dan cabe dan haluskan, selanjutnya panaskan minyak dan tumis
2. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna
3. Masukkan saus tiram, air, garam, saus sambal, lada, gula dan penyedap.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat
5. Masakan udang seafood saus sambal siap dinikmati

2. Resep Udang Goreng Crispy
Bahan-bahannya adalah:

• ½ kg udang, buang kepala dan kulit, potong punggungnya dan buang
• 1 Ons tepung terigu
• ½ sdt merica
• ½ sdt garam atau secukupnya
• 2 siung bawang putih dan haluskan
• 1 sdt kecap ikan
• 2 sdm air perasan lemon
• 150 ml air
• Tepung panir kasar secukupnya serta minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Udang Goreng Crispy

1. Ambil udang dan bersihkan, kemudian kerat punggungnya, lumuri dengan jeruk lemon, kecap ikan dan bawang putih halus dan garam selama 10 menitan.
2. Kemudian tepung terigu diberi air, garam dan merica, aduk hingga tidak ada lagi gumpalan-gumpalan
3. Siapkan adonan tersebut sebagai bahan pencelup.
4. Panaskan minyak dan masukkan udang dalam adonan pencelup, berikutnya gulingkan dalam tepung panir hingga rata
5. Terakhir masukkan dalam minyak mendidih, hingga warnanya berubah menjadi ke emasan, angkat dan sajikan
6. Masakan udang goreng crispy siap disajikan.

3. Resep Udang Tumis Saus Teriyaki
Bahan-bahannya adalah:

• 10 ekor udang dibersihkan dan dibuang kepalanya
• 50 ml air
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdm margarin untuk menumis
• 1 sdm saus teriyaki
• ½ sdt garam
• ½ sdt kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• ½ sdt bumbu penyedap royco ayam

Bumbu Iris

1. 3 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 buah tomat

Cara Membuat Udang Tumis Teriyaki

1. Bumbu yang telah di iris ditumis dengan menggunakan margarin hingga harum
2. Masukkan udang yang telah dibersihkan
3. Kemudian udangnya di aduk-aduk hingga berwarna ke emasan
4. Aduk-aduk merata dan beri saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, garam, lada dan penyedap.
5. Demikianlah resep masakan seafood udang dengan saus teriyaki.

4. Resep Udang Kecil Asam Pedas
Bahan-bahannya adalah:

• 300 gram udang kecil, buang kepala
• 500 cc air
• 2 sdm cabe merah giling
• 2 buah cabe hijau, iris
• 1 potong jahe, memarkan
• 1 potong lengkuas, memarkan
• 3 buah tomat, potong-potong
• Cabe rawit sesuai selera
• ½ sdm asam, bentuk bulat, tusuk dengan lidi, bakar
• ½ sdm garam atau secukupnya
• 3 sdm jeruk nipis

Cara Membuat Masakan Udang Asam Pedas

1. Langkah pertama adalah campurkan cabe merah yang telah halus dengan air dan saring dari ampas cabe.
2. Masak hingga mendidih dan masukkan asam bakar, jahe, lengkuas, cabe hijau, cabe rawit, tomat, dan garam, kemudian di aduk rata.
3. Masukkan udang dan aduk serta masak dengan matang.
4. Angkat dan berikan sari jeruk nipis saat akan disajikan.

Baca juga aneka resep Indonesia terlezat

Read more »

5 Resep Masakan Indonesia Paling Lezat

Resep masakan Indonesia terlezat. Indonesia adalah negara kepulauan yang kaya budaya. Hal ini juga mempengaruhi banyaknya resep masakan Nusantara. Sehingga Indonesia tidak hanya kaya budaya tetapi dikenal juga sebagai bangsa yang kaya kuliner. Masakan Indonesia tidak hanya dinikmati oleh orang Indonesia asli atau lokal tetapi juga sudah tersebar ke selruh pelosok dunia. Makanan indonesia bisa diterima banyak bangsa karena memang cocok dengan selera dan citarasa rempah-rempah negara hijau digaris katulistiwa ini.

Resep masakan indonesia terlezat juga pernah diliput dan di share oleh situs berita CNN dengan menampilkan 40 resep lezat tanah air. Namun demikian kita akan melirik 5 masakan saja yang masuk 5 besar masakan Indonesia terlezat. Masakan ini adalah sambal, satai, bakso, soto dan nasi goreng. Anda pasti pernah mencicipinya, tetapi tidak kalau saya kembali memberikan ke-5 resep masakan ini, siapa tahu agak beda dengan masakan yang anda buat.

Resep Indonesia Paling Lezat

1. Resep sambal terasi
Bahannya adalah:

• 2 buah jeruk limau/nipis, peras airnya
• 1 buah tomat besar
• 20 buah cabai merah, dibuang bijinya
• 1 sdm terasi bakar/goreng
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Terasi

1. Semua bahan diatas di campur dan di ulek taua dihaluskan. Lalu sajikan dengan lalapan seperti mentimun rebus, wortel atau dengan daun ubi atau daun pepaya rebus

2. Resep Sate
Bahannya adalah:

• Sediakan 500 gram daging has dalam

Cara Membuat Sate
Haluskan:

• 2 cm laos
• ¼ sdt jintan
• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• ½ sdt merica
• 2 sdt ketumbar
• 50 gr gula merah
• 2 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa
• 1 sdt garam

Bahan untuk saus:

• 500 ml santan sedang kentalnya
• 5 lembar daun jeruk
• 3 batang sereh
• 750 gr kacang, digoreng, haluskan
• 5 siung bawang putih, dirajang, goreng
• 2 sdm gula merah disisir
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt garam

Cara membuat sate lezat

1. Langkah pertama adalah potong-potong sate dengan ukuran sedang
2. Selanjutnya tata di atas sate atau lidi yang sudah disiapkan
3. Kemudian lumuri dengan bumbu halus, setelah itu diamkan dalam kulkas selama 3 jam
4. Bakar sate dengan bara api, sesekali oelsi dengan bumbu hingga matang
5. Rebus santan hingga mendidih, masukkan masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, bawang goreng, gula merah, garam dan kacang, masak sebentar.
6. Demikian caranya, sajikan sate yang sudah matang dengan kuah sambal kacang dan kecap manis serta jeruk limau.

3. Resep Masakan Bakso Sapi

• 1 kg daging sapi giling
• 1 ons tepung kanji
• 6 siung bawang putih
• 1 sdm garam
• ½ sdt merica bubuk
• penyedap rasa secukupnya

Bahan untuk kuah:

• Tulang sapi dan Air secukupnya

Bumbu-bumbunya:

• 2 sdt gula
• 1 sdm garam
• ½ sdt lada
• 5 siung bawang putih, goreng, haluskan
• 4 butir bawang merah, goreng, haluskan
• 4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus
• 2 sdt kaldu sapi instan

Cara Membuat Bakso Sapi

1. Pentul bakso: Haluskan bawang putih atau blender, kemudian masukkan dalam daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa dan tepung kanji, aduk-aduk merata sekitar 15 menit
2. Kemudian bentuk adonan bakso dengan tangan anda dengan ukuran sedang agar bisa masak secara merata
3. Selanjutnya rebus bulatan-bulatan yang telah anda buat dalam air panas hingga matang, (tanda sudah matang adalah sudah mengapung).
4. Angkat bakso yang sudah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan
5. Membuat kuah bakso: Rebus tulang sapi bersama bumbu nya hingga matang dan mendidih
6. Menyajikan bakso: Sajikan bakso dengan bahan-bahan pelengkapnya yaitu mie, bawang goreng, tahu, seledri, saus, kecap dan sambal.

4. Resep Masakan Soto Lezat
Bahan-bahannya adalah:

• 250 gram daging sandung lamur sapi
• 5 cm kayu manis
• 3 lembar daun salam
• 1 kg jeroan sapi yang sudah dibersihkan
• ½ butir biji pala, memarkan
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 liter kaldu daging

Haluskan bahan-bahan

• ½ sdt jintan, sangrai
• 3 butir kemiri, sangrai
• 6 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• ½ sdm ketumbar sangrai
• 2 sdt merica butiran, sangrai

Pelengkap Penyajian:

• 3 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 3 sdm bawang merah goreng
• 4 sdm kecap manis
• 1 buah jeruk nipis, potong-potong
• sambal cabai rawit
• 100 gr emping goreng
• 3 buah tomat merah, iris membujur tipis

Cara Membuat Masakan Soto

1. Rebus daging sapi dan jeroan sapi hingga lunak dalam air mendidih, kemudian angkat dan potong-potong
2. Selanjutnya panaskan minyak dan tumis bumbu halus, kayu manis, daun salam, dan biji pala. aduk hinga merata dan harum
3. Kemudian masukkan daging sapi dan jeroan sapi, Masukkan kaldu sapi
4. Masak hingga mendidih, masukkan santan dan masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap

Demikianlah cara pembuatan masakan bakso yang enak dan lezat, anda bisa mencobanya dirumah sebagai masakan istimewa keluarga sesekali.

Tips Penyajian: Taruh daging dan jeroan sapi dalam mangkuk-mangkuk saji, masukkan 1 buah tomat, daun bawang dan daun seledri. Tuangkan kuah panasnya, taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat dengan kecap, jeruk nipis, dan sambal rawit.

5. Resep Nasi Goreng Gila
Bahan-bahannya adalah:
Bahan :

• 1 batang daung bawang, rajang
• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur ayam
• ½ butir bawang bombay, rajang tipis
• ½ sdt kecap ikan
• ½ sdt saus tiram
• 1 buah sosis sapi, iris serong tipis
• 2 butir bakso sapi, belah dua, rajang tipis
• 1 siung bawang putih
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ½ lada bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm acar mentimun

Cara Membuat Nasi Goreng Gila

1. Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan telur dan aduk-aduk, masukkan nasi putih dan masukkan garam sesuai selera
2. Aduk-aduk merata dan angkat.
3. Kemudian cetak nasi goreng dalam mangkok kecil dan letakkan di pingir piring saji
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum, selanjutnya masukkan semua bahan di atas dan masak hingga matang
5. Kalau sudah matang, sirami di atas nasi goreng.
6. Nasi goren gila siap disajikan ke meja makan

Penyajiannya: Jangan lupa gunakan pelengkap ketika penyjikannya, yaitu Kerupuk, bawang goreng secukupnya, Acar

Lihat juga: resep masakan olahan buah pisang

Read more »

Resep Makanan Olahan Buah Pisang

Resep olahan buah pisang - Pisang adalah buah yang kaya nutrisi terutama menyediakan banyak energi bagi tubuh. Kini buah pisang tidka hanya dimakan secara langsung, dengan tangan kreatif pada cooker, buah pisang telah dibuat aneka olahan makanan ringan yang menjanjikan baik dari segi rasa maupun nilai gizinya. Pisang banyak digunakan sebagai bahan utama dalam membuat makanan atau digunakan sebagai bahan pelengkap saja. Begitu pula dengan jenis pisang, baik yang masak atau yang masih muda, semuanya bisa di olah menjadi makanan ringan yang enak dan sedap.

Berikut blog masakan-selero merangkum beberapa resep makanan olahan dari buah pisang, semoga bisa lebih membuat hari-hari libur anda santai dan menyenangkan.

Makanan Olahan Pisang

1. Resep Pisang Aroma
Bahan-bahan

• 10 lembar kulit lumpia
• 5 buah pisang raja, belah menjadi dua
• 4 sendok makan meses cokelat
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Masakan Pisang Aroma

1. Ambil kulit lumpia dan letakkan satu pisang di atasnya dan masukkan meses coklat
2. Gulung lumpia hingga ketat dan rapi
3. Goreng pisang lumpia hingga matang dan tiriskan
4. Masakan [isang aroma siap dinikmati.

2. Resep Keripik Pisang
Bahan bahannya adalah

• 1 sisir pisang yang masih hijau atau muda, di iris tipis-tipis
• 1 sdt kapur dan 1 liter air
• Garam dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Pisang

1. Larutkan kapur dengan 1 liter air dan rendamkan irisan pisang dengan larutan kapur selama 1 jam
2. Angkat dan cuci bersih dan tiriskan
3. Selanjutnya masukkan dalam wadah dan beri garam halus, aduk-aduk hingga merata, diamkan 5 menit
4. Terakhir goreng pisang dengan minyak banyak, hinga pisang masak dan tiriskan
5. Tunggu dingin dan sajikan pisang keripik renyah.

3. Resep Pisang Goreng Keju
Bahan bahannya adalah:

• Pisang raja matang
• Keju parut sesuai dengan selera
• Margarin untuk menggoreng

Cara Membuat Pisang Goreng Keju

1. Goreng pisang dalam margarin dan agak menekan sedikit agar pisangnya kempes dan tipis
2. Goreng hingga pisang masak dengan warna kecoklatan
3. Kalau sudah matang, angkat dan taburi dengan keju parut

4. Resep Membuat Pisang Molen
Bahan-bahannya adalah:

• 350 gram tepung terigu serba guna
• ¼ sdt vanili bubuk
• ¼ sdt garam
• 100 ml air
• 100 gram mentega tawar
• 50 gram gula bubuk
• 10 buah pisang matang, kupas, dan potong 2
• Sediakan juga minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pisang Molen

1. Terigu, mentega, gula bubuk, vanili, dan garam dicampurkan merata.
2. Aduk-aduk dengan ujung jari hingga adonannya berbutir-butir
3. Masukkan air sedikti demi sedikit dan terus di uleni agar tidak lengket pada tangan
4. Kemudian gulingkan adonan dengan ketebalan 3mm, potong-potong dengan ampia dengan ukuran seperti pita 2x55 cm
5. Ambil adonan dan lilitkan pada pisang hingga pisangnya tertutup rapat. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

5. Resep Puding dari Pisang
Bahan-bahannya adalah

• 6 buah pisang raja, dikupas dan ditumbuk halus
• Telur ayam sebanyak 3 butir
• Gula pasir sebanyak 2 ½
• 1 potong roti
• 200 cc santan kental
• Secukupnya garam dan vanili

Cara Membuat Puding buah pisang

1. Campurkan telur dengan gula, pisang halus, roti, santan, garam vanili hingga halus, aduk-aduk merata
2. Selanjutnya masukkan dalam piring tahan api, kukus atau bisa juga menggunakan open hingga matang

Demikianlah beberapa resep sederhana dari buah pisang yang enak dan nikmat dinikmati bersama keluarga anda. Masih banyak resep-respe lainnya dari buah pisang yang patut anda coba, dan resep lainnya akan kita tambahkan pada kesempatan lainnya.

Baca juga aneka olahan buah nangka

Read more »

Tips Memilih Udang Segar di Pasaran

Tips Memilih Udang Segar di Pasaran - Udang adalah masakan enak Indonesia, denga hasil laut yang melimpah Indonesia menjadi salah satu penghasil udang yang banyak. Itulah kenapa salah satu resep kuliner nusantara adalah berbahan udang, seperti udang masak asam, udang tumis bumbu kacang dll. Udang disamping memiliki rasa yang enak juga memiliki gizi yang lumayan banyak, bahkan udang akan tetap enak walau dibuat masakan dalam bentuk apapun.

Untuk memilih udang dalam membuat aneka masakan kuliner, anda harus pandai dalam memilih udang yang masih segar, karena mengingat dipasaran banyak udang yang dijual sudah tidak layak pakai. Ada beberapa penjual nakal yang berani menjual ikan atau udang demi keuntungan yang sedikit. Untuk itu anda harus pandai dalam memilih udang-udang yang masih segar. Kalau anda tidak tahu cara memilih udang segar kami akan mengajari anda tentang cara memilihnya.

Udang yang masih segar biasanya masih memiliki bau khas air laut, tidak berbau busuk, begitu juga dengan kepala udang, biasanya masih melekat kuat pada tubuhnya.

Tips Memilih Udang Segar

1. Kulit udang masih keras dan segar
2. Kepada masih melekat kuat pada tubuh
3. Tidak mengeluarkan bau
4. Kulitnya tidak berwarna merah, karena udang baru berwarna merah setelah di masak
5. Usang segar setelah dimasak rasanya agak manis
6. Kalau anda membeli udang jangan lupa dibersihkan dan langsung dimasukkan kedalm freezer, baru kemudian siap anda olah sesuai keinginan

Kalau anda ingin mendapatkan oroma dan rasa udang yang segar, setelah menangkap udang anda harus mengkonsumsinya dalam masa 24 jam dan pastikan bahwa daging udang masih terasa kenyal.

Read more »

Aneka Resep Makanan dari Buah Nangka

Aneka Resep Makanan dari Buah Nangka - Nangka dikenal dengan buah yang memilki bau khas dan lezat dengan citarasa manis. Tidak hanya buah nangka muda saja yang di olah menjadi makanan, tetapi juga bisa menggunakan nangka masak atau bahkan biji nangka sebagai makanan enak Indonesia seperti keripik nangka. Beberapa resep makanan terbuat dari nangka ini akan kami bagi kepada anda secara percuma, semoga apa yang bagikan ini menjadi manfaat buat pengunjung semuanya.

Daging buah nangka yang segar lezat

Aneka Resep Makanan dari Nangka

1. Resep Membuat Bolu Nangka
Bahan-bahannya yang digunakan adalah:

• 8 biji nangka matang tanpa bijinya, dipotong kotak atau dadu
• 75 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• ½ sdm ovalet
• 100 gr tepung terigu
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt vanili
• ½ sdt garam
• 2 sendok makan margarin, lelehkan

Cara Membuat Bolu Nangka Enak

1. Langkah awal adalah kocok telur, ovalet, gula pasir hingga kelihatan mengembang dan warnanya jadi putih pucat
2. Terus masukkan tepung terigu, baking powder, vanili dan garam dan aduk-aduk hingga rata
3. Ambil margarin yang telah dilelehkan dan potongan nangka, masukkan dalam adonan, aduk merata
4. Langkah selanjutnya adalah memasukkan adonan dalam loyang yang telah dipanaskan dan telah di olesi terlebih dahulu margarin
5. Panggang dalam oven hingga adonan matang, dan angkat
6. Makanan bolu nangka siap dihidangkan

2. Resep Membuat Nagasari Nangka
Nagasari adalah makanan olah dari tepung dan campuran bahan-bahan lain seperti daging nangka, rasanya yang manis dan lembut halus menjadikanan ini disukai banyak orang, Biasanya dibalut dengan daun pisang. Berikut cara membuatnya

Bahan-bahannya adalah:

• Nangka matang tanpa biji 10 butir, dipotong dadu
• ½ buah kelapa dibuat santan
• 500 gram tepung beras
• 250 gram gula pasir
• 1 sdm vanili bubuk
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuatnya Nagasari Nangka

1. Pertama campurkan santan, tepung, gula pasir dan vanili, aduk merata
2. Buat adonan ini mendidih di atas api sambil terus di aduk
3. Kemudian masukkan nangka yang telah dipotong dan aduk-aduk merata
4. Diamkan sejenak dan bungkus dengan daun pisang
5. Langkah terakhir adalah kukus dalam dandang hingga matang, dan angkat
6. Masakan nagasari nangka siap dijual atau dinikmati sendiri

3. Resep Membuat Puding dari Nangka
Bahan-bahannya adalah

• 1 ½ liter air
• 2 bungkus bubuk agar-agar putih
• 20 butir nangka matang, tanpa biji
• 2 ons gula pasir
• Secukupnya garam
• Secukupnya vanili
• Pewarna hijau secukupnya

Cara Membuat Puding Nangka Segar

1. Ambil nangka danbersihkan, masak bersama gula dan air, setelah gula meresap dalam nangka angkat dan sisihkan
2. Kemudian, semua bahan lain dimasak untuk agar-agarnya nanti
3. Ambil cetakan agar-agar dan letakkan diatas wadah yang berisi air
4. Susunlah setup nangka dalam cetakan sesuai dengan selera anda
5. Masukkan hingga nangka terendam dan tidak terangkat
6. Biarkan agar-agar agak dingin namun masih cair
7. dan dinginkan hingga mengeras, keluarkan dari cetakan
8. Cara menghidangkannya adalah dengan mengiris-iris terlebih dahulu, dan sertakan garpu kecil sebagai alat untuk mengambil waktu makan.

4. Resep Gulai Nangka Enak
Selain masakan kue dan puding, nangka juga bisa diolah menjadi gulai sebagai menu makan nasi, ini resepnya

Bahan-bahan yang digunakan adalah

• 1 kilogram nangka muda, dipotong-potong
• 2 batang serai
• 2 buah kelapa, dibuat santan
• ½ kilogram daging urat sekengkel
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun kunyit
• Gula, garam dan penyedap secukupnya

Bumbu Halus

• 5 buah kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 8 butir bawang merah
• ½ ons cabai giling
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari lengkuas

Cara Membuat Gulai Nangka Sedap

1. Siapkan bahannya, rebus daging urat sekengkel bersama bumbu halus hingga dagingnya setengah matang
2. Terus masukkan santan, daun kunyit, daun jeruk, dan masukkan juga serai, tunggu hingga dagingnya empuk
3. Langkah berikutnya yaitu memasukkan nangka hingga lunak dan tambahkan garam, gula serta penyedap sesuai selera
4. Setelah nangka lunak, angkat dan masakan gulai nangka siap dihidangkan

5. Resep Membuat Gudeg Nangka
Inilah salah satu resep masakan dari nangka yang menggunakan nangka muda sebagai bahannya, Gudeg Nangka. Berikut bahannya

Bahan-bahannya adalah

• 1½ kg nangka muda
• 4 gelas santan
• Garam secukupnya
• 1 sdm asam jawa
• 2 sdm gula jawa
• 6 lembar daun salam
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

• 8 butir bawang merah
• ½ sdt jintan, disangrai
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar, disangrai
• 10 butir kemiri

Cara Membuat Masakan Gudeg Nangka

1. Gunakan nangka muda, dan iris-iris sekitar 4cm, dan rebus hingga lunak. angkat dan tiriskan
2. Kemudian larutkan asam jawa dan gula merah dengan sedikit air
3. Selanjutnya panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus, serta air larutan asam jawa dan gula merah
4. Kalau sudah harum, masukkan nangka, tambahkan garam secukupnya
5. Langkah selanjutnya yaitu masukkan santan, dan masak terus hingga santan mendidih dan mengental.

6. Resep Kue Biji Nangka
Bahan-bahan kue nangka

• 200 gram biji nangka, cincang, hingga kering
• 100 gr gula bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt banana esens
• 1/4 sdt vanili
• 4 sdm air untuk melembabkan kue

Cara Membuat Kue Nangka

1. Masukkan biji nangka yang telah disangan kedalam drymild. dan haluskan
2. Campurkan gula dan tepung biji nangka ini, masukkan vanili dan garam, aduk-aduk merata sambil di perciki air sedikit demi sedikit
3. Buat dan bentuk dengan cetakan kue hingga menempel pada cetakan, keluarkan dari loyang, susun rapi dan jemur di mentari

7. Resep Membuat Keripik Nangka
Bahannya adalah:

• 7,5 gr asam sitrat
• 75 gr garam
• 150 gr gula pasir
• 1 kg buah nangka, pilih yang masih mengkal
• 1,5 liter air bersih
• 0,75 gr natrium metabisulfit
• 2 liter minyak goreng
• 100 gr gamping/kapur sirih

Cara Membuat Keripik Nangka

1. Ambil daging buah nangka satu persatu hingga habis dari buahnya
2. Gunakan pisau tajam untuk mengeluarkan biji nangka dari dalam dagingnya
3. Rendam nangka yang sudah di buang anak/bijinya dalam air sirih hingga 5 jam
4. Kemdian angkat nangka dari air kapur sirih, segera cuci bersih dan tiriskan hingga semua airnya hilang
5. Goreng nangka yang sudah ditiriskan dengan cara deep frying (minyak yang sangat banyak dan api yang besar)
6. Tiriskan dari minyak dan tunggu hingga benar-benar kering dari minyak
7. Tunggu dingin dan simpan dalam kantong plastik atau dalam kom.

Read more »

Resep Membuat Martabak Manis, Asli Enak

Resep Membuat Martabak Manis - Martabak adalah kue khas yang dijaja dipasar-pasar. Ada banyak jenis martabak, seperti martabak bangka, dan martabak manis. Bentuknya sama hanya saja rasanya yang berbeda. Martabak manis mempunyai rasa yang manis, didalamnya di lapisi susu manis, telur dan bahan-bahan lainnya sehingga hasilnya benar-benar enak dan manis. Kalau mau mencobanya, anda sekarang bisa mencobanya dirumah sendiri. Disini kami akan membagikan resepnya untuk anda.

Bahan-bahanya adalah:

• 250 gram tepung terigu
• 1 sdt ragi instant
• ½ sdt garam
• 2 butir telur, kocok lepas
• 350 ml susu cair
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt baking powder
• butter/mentega untuk olesan

Cara Membuat Martabak Manis Enak

1. Campurkan terigu, gula pasir, baking powder dan ragi instant secara merata, masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk merata
2. Lalu masukkan telur dan aduk-aduk merata, taburi garam, biarkam makanan sekitar 30 menit dalam keadaan ditutup dengan kain serbet
3. Siapkan wajah anti lengket, panaskan sebentar, dan olesi sedikti mentega
4. Masukkan adonan kedalam wajah, setelah setengah matang dan lobang kecil-kecil sudah kelihatan banyak, taburi gula pasir di atasnya, tutup dan tunggu hingga matang
5. Kalau sudah matang, angkat dan olesi dengan mentega, beri bahan isi sebagaimana yang di inginkan
6. Kemudian lipas hingga setengah lingkaran dan potong-potong ketika menyajikannya

Tips Membuat bahan Isi
Untuk bahan isi martabak manis, sebenarnya terserah anda masing, sesuai dengan selera, tetapi kalau anda masih bingung dengan bahan isi, anda bisa menggunakan keju parut, coklat meises, susu kental manis, kismis, kacang tanah, wijen sangrai. Atau bisa juga mengkombinasikan beberapa bahan ini. Demikian, selamat mencoba

Read more »